Сьогодні відбувся
Вебінар:
«
Як приймати рішення в епоху невизначеності: поради для освітян та управлінців
»
Взяти участь Всі події

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук уроків
Сортувати: По популярності
490 уроків

Фільтрувати за типом завдання:

: Організація  робочих місць  для приготування та відпуску холодних страв та закусок
14 травня 2024
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
32 2 42 2972 0
Методи управління конфліктом
11 травня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
3 2 10 562 0
: Різновиди  конфліктів
11 травня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
3 2 10 268 0
Засоби спілкування,  комунікативна компетентність
11 травня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
4 2 9 20 0
Спілкування: вміння говорити та слухати
18 квітня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
17 2 15 1460 0
Лабораторно практична робота №6:  Тема уроку: Технологія приготування та подавання  супів
14 квітня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
5 2 13 534 0
Основні поняття професійної етики та психології
31 березня 2024
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
40 2 18 1643 0
Асортимент і класифікація тортів. ТП тортів
21 березня 2024
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
57 2 37 3584 0
Технологія приготування простих нарізних і поштучних тістечок з ріхних видів тістаВ
18 березня 2024
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
71 2 25 7221 0
Практична робота №5   Тема. Складання калькуляції продажних цін на страви, гарніри.
17 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
10 2 5 737 0
Практична робота №4   Тема. Розрахунок ціни реалізації на готові страви.
17 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
4 2 10 56 0
Правила і способи оформлення кондитерських виробів.
17 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
13 2 19 1214 0
Дизайн кондитерських виробів – матеріали та інструменти
17 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
7 2 4 475 0
Дизайн і вимоги до відпускання борошняних кулінарних виробів
14 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
9 2 7 745 0
Дизайн  напоїв – підбір посуду і декорування холодних і гарячих напоїв
14 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
1 2 5 329 0
Правила  подавання холодних солодких страв
11 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
10 2 7 1624 0
Вимоги до відпускання гарячих  солодких страв
11 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
9 2 8 1121 0
Практична робота №5   Тема. Складання калькуляції продажних цін на страви, гарніри.
11 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
2 2 0 52 0
Практична робота №4   Тема. Розрахунок ціни реалізації на готові страви.
11 березня 2024
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
34 2 0 2230 0
Практична робота №3   Тема. Розрахунок ціни реалізації на сировину, сум націнок
11 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
9 2 5 63 0
  Вимоги до відпускання страв з риби та морепродуктів
5 березня 2024
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
20 2 5 2603 0
Вимоги до відпускання страв з мяса
5 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
0 2 1 219 0
Тема уроку 23:  Вимоги до гарнірів
3 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
6 2 21 1000 0
Тема уроку 22: Вимоги до оформлення супів і гарнірів до них
3 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
2 2 6 1246 0
Дизайн супів і других страв. Вимоги до посуду
3 березня 2024
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
2 2 2 384 0
: Лабораторно – практична робота № 5: Технологія приготування мясних н\ф з січеної і котлетної маси мяса та птиці
3 березня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
6 2 14 356 0
Вимоги до  гарячих закусок.
26 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
11 2 9 1588 0
Дизайн холодних закусок.
26 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
0 2 9 332 0
: Технологія приготування гарячих напоїв: кава (види, технологія приготування
26 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
5 2 0 404 0
Практична робота №5   Тема. Складання калькуляції продажних цін на страви, гарніри.
25 лютого 2024
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
10 2 6 73 0
Практична робота №4   Тема. Розрахунок ціни реалізації на готові страви.
25 лютого 2024
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
4 2 0 1412 0
. Розрахунок ціни реалізації на сировину, сум націнок.
25 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
9 2 6 99 0
1.Поняття про ціни.                                2. Порядок розрахунку суми націнок та продажної ціни на сировину
25 лютого 2024
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
19 2 1 1167 0
Прикраси з тіста – виготовлення та застосування
21 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
5 2 9 62 0
Карвінг з фруктів та овочів
21 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
9 2 8 1065 0
: Фігурна форма нарізання овочів.
15 лютого 2024
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
6 2 13 1689 0
Технологія приготування страв і закусок із субпродуктів та птицімяса.  Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
14 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
3 2 4 1249 0
: Технологія приготування страв і закусок з морепродуктів.  Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
12 лютого 2024
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
9 2 13 640 0
ЛПР №8: Технологія приготування пісочного тіста та виробів з нього
5 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
5 2 13 270 0
Практична робота №2 : Розрахунок взаємозаміни сировини.
5 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
17 2 9 2287 4
     Практична робота №1: Розрахунок сировини на необхідну кількість порцій
5 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
18 2 14 2065 0
ЛПР Кавові машини
5 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
4 2 14 9 0
Подавання других страв
5 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
24 2 7 3236 0
Подавання солодких  страв
5 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
11 2 14 1551 0
Подавання гарячих і холодних напоїв
5 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
20 2 2 1835 0
: Кавомолки
4 лютого 2024
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
24 2 12 1282 0
: Карвінг: інструменти для карвінгу та їх застосування
1 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
16 2 20 1519 0
Соковижималки
30 січня 2024
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
12 2 11 347 0
вафельниці
30 січня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
8 2 14 341 0
: Технологія приготування салатів із сирих та варених овочів., вінегретів.  Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
30 січня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
0 2 3 354 0
✖
↑