Конструктор уроків

Потужний інструмент для створення багатофункціональних уроків з можливістю перевіряти засвоєння матеріалу.

Створити урок Електронний журнал Створити сертифікат PRO Активувати PRO-акаунт
Теоретичний блок
Завантаження файлу
Вільне введення тексту
Завдання з тестом
Тренування з тестом (квіз)
Завдання з запитанням
Завдання з вправою
Золота
грамота
Alt
Гриф МОН України «Схвалено для використання в освітньому процесі»
Всі уроки Мої уроки Кабінет уроку Архів Обговорення

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук уроків
Клас/Предмет
Сортувати: По популярності
✖Очистити фільтр Критерії пошуку:
  • ✖Для предмету: Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
54 уроки

Фільтрувати за типом завдання:

Асортимент і класифікація тортів. ТП тортів
Асортимент і класифікація тортів. ТП тортів
21 березня 2024
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
57 2 37 3596 0
Технологія приготування простих нарізних і поштучних тістечок з ріхних видів тістаВ
Технологія приготування простих нарізних і поштучних тістечок з ріхних видів тістаВ
18 березня 2024
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
72 2 25 7247 0
ЛПР №8: Технологія приготування пісочного тіста та виробів з нього
ЛПР №8: Технологія приготування пісочного тіста та виробів з нього
5 лютого 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
5 2 13 271 0
Технологія приготування бісквітного тіста та виробів з нього
Технологія приготування бісквітного тіста та виробів з нього
20 січня 2024
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
79 2 57 10705 0
Технологія приготування пряничного тіста та виробів з нього
Технологія приготування пряничного тіста та виробів з нього
20 січня 2024
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
67 2 71 6501 0
Технологія приготування прісного здобного тіста та виробів з нього
Технологія приготування прісного здобного тіста та виробів з нього
20 січня 2024
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
21 2 0 1769 0
Технологія приготування пісочного тіста та виробів з нього
Технологія приготування пісочного тіста та виробів з нього
20 січня 2024
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
38 2 29 4932 0
: Технологія приготування вафельного тіста та виробів з нього
: Технологія приготування вафельного тіста та виробів з нього
20 січня 2024
3 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
55 2 30 5986 0
: Технологія приготування тіста для млинчиків та виробів з нього
: Технологія приготування тіста для млинчиків та виробів з нього
20 січня 2024
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
17 2 23 207 0
Технологія приготування пісочного тіста і виробів з нього
Технологія приготування пісочного тіста і виробів з нього
5 грудня 2023
8 0
Аватар профіля Погорєлова Анастасія В'ячеславівна
Аватар профіля Погорєлова Анастасія В'ячеславівна
Тема уроку: Технологія приготування пісочного тіста і виробів з ньогоМета уроку:Навчальна: Сформуват...
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
97 7 10 289 0
Втрати маси виробів під час випікання і зберігання
Втрати маси виробів під час випікання і зберігання
30 листопада 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
7 2 11 123 0
: Вироби з дріжджового тіста опарним способом
: Вироби з дріжджового тіста опарним способом
30 листопада 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
4 2 0 73 0
Технологія приготування дріжджового тіста опарним способом
Технологія приготування дріжджового тіста опарним способом
30 листопада 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
22 2 0 6450 0
Лабораторно практична робота №6: Технологія приготування виробів з дріжджового тістабезопарним способом
Лабораторно практична робота №6: Технологія приготування виробів з дріжджового тістабезопарним способом
5 листопада 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
2 2 13 24 0
Вироби з дріжджового тіста безопарним способом
Вироби з дріжджового тіста безопарним способом
5 листопада 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
13 2 33 62 0
Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом
Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом
5 листопада 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
8 2 27 94 0
: Приготування посипок
: Приготування посипок
29 жовтня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
49 2 50 222 0
Лабораторно-практична робота №4: Приготування вершкових та сметанкових кремів, оздоблення виробів
Лабораторно-практична робота №4: Приготування вершкових та сметанкових кремів, оздоблення виробів
29 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
6 2 29 24 0
. Вершкові й сметанні креми
. Вершкові й сметанні креми
20 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
27 2 42 5997 0
: Приготування масляних кремів
: Приготування масляних кремів
9 жовтня 2023
3 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
42 2 84 5631 0
ЛПР № 2: Технологія приготування прикрас з желе.
ЛПР № 2: Технологія приготування прикрас з желе.
24 вересня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
16 2 27 1968 0
Технологічний процес виготовлення желе на желатині та агарі
Технологічний процес виготовлення желе на желатині та агарі
24 вересня 2023
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
45 2 106 7196 0
Технологія приготування, вимоги до якості помади
Технологія приготування, вимоги до якості помади
24 вересня 2023
3 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
52 2 39 428 0
Технологія приготування , вимоги до якості різних видів сиропів, використання
Технологія приготування , вимоги до якості різних видів сиропів, використання
19 вересня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
14 2 92 175 0
: Приготування сиропів: види н\ф для оздоблення, їх характеристика
: Приготування сиропів: види н\ф для оздоблення, їх характеристика
19 вересня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
8 2 0 73 0
:Лабораторно-практична робота№ 1: Приготування фаршів
:Лабораторно-практична робота№ 1: Приготування фаршів
19 вересня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
0 2 13 17 0
Приготування фаршів,асортимент, види, їх кулінарна обробка, підготовка до використання, технологія приготування.
Приготування фаршів,асортимент, види, їх кулінарна обробка, підготовка до використання, технологія приготування.
19 вересня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
20 2 12 46 0
Технологія приготування різних видів начинок, терміни використання, зберігання, реалізації
Технологія приготування різних видів начинок, терміни використання, зберігання, реалізації
19 вересня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
8 2 11 45 0
Приготування начинок: асортимент начинок в залежності від сировини, види начинок, хімічний склад, харчова цінність продуктів
Приготування начинок: асортимент начинок в залежності від сировини, види начинок, хімічний склад, харчова цінність продуктів
19 вересня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
1 2 11 36 0
Терміни, умови зберігання сировини
Терміни, умови зберігання сировини
19 вересня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
26 2 15 262 0
Характеристика допоміжної сировини та підготовка її до виробництва
Характеристика допоміжної сировини та підготовка її до виробництва
19 вересня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
14 2 12 102 0
: Характеристика основної сировини та підготовка її до виробництва
: Характеристика основної сировини та підготовка її до виробництва
19 вересня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
50 2 19 188 0
Приготування дріжджового тіста опарним способом та виробів з нього.Технологія приготування дріжджового тіста опарним спосо-бом (двофазний спосіб). Різновиди опар, їх призначення
Приготування дріжджового тіста опарним способом та виробів з нього.Технологія приготування дріжджового тіста опарним спосо-бом (двофазний спосіб). Різновиди опар, їх призначення
28 березня 2023
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування дріжджового тіста опарним спосо-бом (двофазний спосіб). Різновиди опар, їх п...
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
0 3 5 232 0
Технологія приготванняя дріжджового тіста безопарним способом.Розробка тіста,формування н/ф.
Технологія приготванняя дріжджового тіста безопарним способом.Розробка тіста,формування н/ф.
28 березня 2023
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом (однофазний спосіб). Вплив компонентів...
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
0 2 6 253 0
«Технологічний процес виготовлення желе на желатині, вимоги до якості , терміни реалізації.»
«Технологічний процес виготовлення желе на желатині, вимоги до якості , терміни реалізації.»
27 березня 2023
2 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
«Технологічний процес виготовлення желе на желатині, вимоги до якості , терміни реалізації.»...
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
0 3 49 725 0
Урок №19: Технологія приготування, вимоги до якості масляного крему на цукровій пудрі та згущеному молоці. Їх використання. Масляні креми
Урок №19: Технологія приготування, вимоги до якості масляного крему на цукровій пудрі та згущеному молоці. Їх використання. Масляні креми
27 березня 2023
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Урок №19: Технологія приготування, вимоги до якості масляного крему на цукровій пудрі та згущеному м...
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
0 2 5 337 0
Технологія приготування кремів з вершків.
Технологія приготування кремів з вершків.
27 березня 2023
2 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування ,вимоги до якості кремів з вершків,вершковий на желатині....
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
0 3 7 634 0
Характеристика, технологія приготування посипок,крихт. Способи та правила оздоблення крихтами
Характеристика, технологія приготування посипок,крихт. Способи та правила оздоблення крихтами
27 березня 2023
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
0 2 16 979 0
Напівфабрикати для тістечок і тортів.
Напівфабрикати для тістечок і тортів.
16 лютого 2023
0 0
Аватар профіля Чернівська Аліна Юріївна
Аватар профіля Чернівська Аліна Юріївна
Ознайомтесь з матеріалами до уроку.Складіть конспект.Виконайте тестове завдання до уроку.Прикріпіть ...
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
III курс
0 2 0 3 0
Технологія приготування, вимоги до якості помади (основної та шоколадної).»
Технологія приготування, вимоги до якості помади (основної та шоколадної).»
9 лютого 2023
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Помада1. Помада – це напівфабрикат білого кольору, щільної, пластичної консисте-нції....
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
0 3 48 434 0
Правильне положення кондитерського мішка з насадкою
Правильне положення кондитерського мішка з насадкою
16 січня 2023
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
1 3 54 90 0
Способи та правила оздоблення кремом борошняних кондитерських виробів.
Способи та правила оздоблення кремом борошняних кондитерських виробів.
16 січня 2023
5 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
2 2 54 96 0
Технологія приготування ,вимоги до якості сиропів для просочування та глазурування.
Технологія приготування ,вимоги до якості сиропів для просочування та глазурування.
21 грудня 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування ,вимоги до якості сировини для просочування та глазурування....
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
3 3 54 588 0
Види н/ф для оздоблення ,їххарактеристика та призначення.
Види н/ф для оздоблення ,їххарактеристика та призначення.
14 грудня 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Приготування оздоблювальних напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів....
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
2 2 46 840 0
Приготування фаршів.
Приготування фаршів.
14 грудня 2022
2 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Приготування фаршівТема уроку: «Асортимент фаршів в залежності від сировини; види фар-шів, хімічний ...
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
2 3 48 544 0
Приготування начинок. Використання, термін реалізації.
Приготування начинок. Використання, термін реалізації.
14 грудня 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
«Технологія приготування, вимоги до якості начинок з фруктів, ягід, яєць, маку, сиру. Використання, ...
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
2 3 0 403 0
Технологія приготування виробів з дріжджового тіста: пиріжки, ватрушки, розтягаї, піца та ін. Вихід, вимоги до якості, відсоток втрат виробів під час теплової обробки.
Технологія приготування виробів з дріжджового тіста: пиріжки, ватрушки, розтягаї, піца та ін. Вихід, вимоги до якості, відсоток втрат виробів під час теплової обробки.
13 вересня 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування виробів з дріжджового тіста: пиріжки, ватрушки, розтягаї, піца та ін. Вихід,...
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
0 3 0 492 0
Розробка тіста, формування напівфабрикатів, розстоювання, випікання, оздоблення виробів. Процеси, що відбуваються під час випікання виробів. Визначення готовності випечених виробів. Терміни та умови зберігання виробів.
Розробка тіста, формування напівфабрикатів, розстоювання, випікання, оздоблення виробів. Процеси, що відбуваються під час випікання виробів. Визначення готовності випечених виробів. Терміни та умови зберігання виробів.
13 вересня 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Розробка тіста, формування напівфабрикатів, розстоювання, випікання, оздоблення виробів. Процеси, що...
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
1 3 0 77 0
Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом. Підготовка сировини для замішування тіста Розробка тіста, формування напівфабрикатів, розстоювання, випікання, оздоблення виробів.
Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом. Підготовка сировини для замішування тіста Розробка тіста, формування напівфабрикатів, розстоювання, випікання, оздоблення виробів.
13 вересня 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом. Підготовка сировини для замішування т...
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
0 3 0 444 0
Приготування начинок. Використання, термін, реалізація. Розв’язати задачу.
Приготування начинок. Використання, термін, реалізація. Розв’язати задачу.
13 вересня 2022
2 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Приготування начинок. Використання, термін, реалізація. Розв’язати задачу....
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі
3 3 0 428 0
54 уроки
✖
↑