Приготування начинок. Використання, термін, реалізація. Розв’язати задачу.
Конструктор уроків
Приготування начинок. Використання, термін, реалізація. Розв’язати задачу.
Технологія приготування начинок. Вимоги до якості, використання
План
1. Технологія приготування начинок та їх використання
2. Вимоги до якості начинок, кулінарне використання
1
Тема уроку № 12,Приготування начинок. Використання, термін, реалізація. Розв’язати задачу.
1. Технологія приготування начинок та їх використання
Начинку м'ясну з цибулею можна приготувати двома способами:
I спосіб . М'ясо нарізати шматочками масою 40—5
2
3
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0
Приготування дріжджового тіста опарним способом та виробів з нього.Технологія приготування дріжджового тіста опарним спосо-бом (двофазний спосіб). Різновиди опар, їх призначення