Конструктор уроків

Потужний інструмент для створення багатофункціональних уроків з можливістю перевіряти засвоєння матеріалу.

Створити урок Електронний журнал Створити сертифікат PRO Активувати PRO-акаунт
Теоретичний блок
Завантаження файлу
Вільне введення тексту
Завдання з тестом
Тренування з тестом (квіз)
Завдання з запитанням
Завдання з вправою
Золота
грамота
Alt
Гриф МОН України «Схвалено для використання в освітньому процесі»
Всі уроки Мої уроки Кабінет уроку Архів Обговорення

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук уроків
Клас/Предмет
Сортувати: По популярності
✖Очистити фільтр Критерії пошуку:
  • ✖Для предмету: технологія приготування їжі
250 уроків

Фільтрувати за типом завдання:

Характеристика і механічна кулінарна обробка салатно-шпинатних, пряних і десертних овочів
Характеристика і механічна кулінарна обробка салатно-шпинатних, пряних і десертних овочів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
5 2 44 1406 0
Характеристика і механічна кулінарна обробка капустяних і цибулевих овочів
Характеристика і механічна кулінарна обробка капустяних і цибулевих овочів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
13 2 162 2388 0
Характеристика і механічна кулінарна обробка бульбоплодів і коренеплодів
Характеристика і механічна кулінарна обробка бульбоплодів і коренеплодів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
19 2 142 2289 0
Загальна схема механічної кулінарної обробки овочів
Загальна схема механічної кулінарної обробки овочів
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
18 2 76 3719 0
Хімічний склад і харчова цінність овочів. Класифікація овочів
Хімічний склад і харчова цінність овочів. Класифікація овочів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
22 2 71 3051 0
: Вступ. Поняття про технологічний процес ПРГ
: Вступ. Поняття про технологічний процес ПРГ
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
10 2 13 1533 0
ЛПР №8: Технологія приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів. Правила подачі
ЛПР №8: Технологія приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів. Правила подачі
4 червня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
5 2 30 622 0
Варіння каш
Варіння каш
22 травня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
18 2 102 5268 0
Характеристика та кулінарна обробка круп
Характеристика та кулінарна обробка круп
22 травня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
12 2 18 2674 0
Лабораторно практична робота №7: Технологія приготування соусів
Лабораторно практична робота №7: Технологія приготування соусів
21 травня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
3 2 21 289 0
Технологія приготування солодких соусів
Технологія приготування солодких соусів
11 травня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
15 2 16 1680 0
Технологія приготування холодних соусів
Технологія приготування холодних соусів
11 травня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
30 2 30 3420 0
Технологія приготування сметанних соусів
Технологія приготування сметанних соусів
11 травня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
10 2 14 4286 0
Технологія приготування грибних соусів та молочних соусів
Технологія приготування грибних соусів та молочних соусів
11 травня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
17 2 27 3071 0
Технологія приготування білих соусів на рибних бульйонах і їх використання
Технологія приготування білих соусів на рибних бульйонах і їх використання
11 травня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
14 2 17 2137 0
Технологія приготування білих соусів на м’ясних бульйонах і їх використання
Технологія приготування білих соусів на м’ясних бульйонах і їх використання
11 травня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
33 2 48 5338 0
Технологія приготування соусів червоних м’ясних
Технологія приготування соусів червоних м’ясних
7 травня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
20 2 83 6156 0
Приготування напівфабрикатів для соусів
Приготування напівфабрикатів для соусів
4 травня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
15 2 78 1554 0
Значення соусів у харчуванні , їх класифікація
Значення соусів у харчуванні , їх класифікація
4 травня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
29 2 70 4117 0
Технологія приготування та подавання солодких супів
Технологія приготування та подавання солодких супів
26 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
36 2 88 4225 0
Технологія приготування та подавання молочних супів
Технологія приготування та подавання молочних супів
26 квітня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
32 2 21 4522 0
Технологія приготування та подавання холодних супів
Технологія приготування та подавання холодних супів
26 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
46 2 106 3297 0
: Технологія приготування та подавання супів- пюре
: Технологія приготування та подавання супів- пюре
26 квітня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
98 2 96 12366 0
Відпуск прозорих супів з різними гарнірами
Відпуск прозорих супів з різними гарнірами
23 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
22 2 18 2067 0
Технологія приготування прозорих супів
Технологія приготування прозорих супів
23 квітня 2023
1 1
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
50 2 18 6907 0
Технологія приготування та подавання солянок
Технологія приготування та подавання солянок
20 квітня 2023
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
85 2 114 11367 0
Технологія приготування та подавання розсольників
Технологія приготування та подавання розсольників
20 квітня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
38 2 79 6631 0
Технологія приготування та подавання капусняків
Технологія приготування та подавання капусняків
16 квітня 2023
3 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
43 2 141 6642 0
Технологія приготування та подавання борщів
Технологія приготування та подавання борщів
16 квітня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
90 2 377 15207 0
Технологія приготування виробів з прісного здобного тіста: пироги напіввідкриті з різними начинками та ін. Вимоги до якості виробів.
Технологія приготування виробів з прісного здобного тіста: пироги напіввідкриті з різними начинками та ін. Вимоги до якості виробів.
10 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
20 2 15 1458 0
Технологія приготування прісного здобного тіста. Підготовка сировини, заміс тіста.
Технологія приготування прісного здобного тіста. Підготовка сировини, заміс тіста.
10 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
0 2 7 303 0
Технологія приготування піци різних видів і фаршів до неї. Вихід, вимоги до якості. Недоліки випечених виробів, причини, способи усунення.
Технологія приготування піци різних видів і фаршів до неї. Вихід, вимоги до якості. Недоліки випечених виробів, причини, способи усунення.
10 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
3 2 12 227 0
Технологія приготування багатопорційних виробів з дріжджового тіста: кулеб’яка, рулет з маком .
Технологія приготування багатопорційних виробів з дріжджового тіста: кулеб’яка, рулет з маком .
10 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
19 2 16 1877 0
Технологія приготування виробів з прісного здобного тіста: пироги напіввідкриті з різними начинками та ін. Вимоги до якості виробів.
Технологія приготування виробів з прісного здобного тіста: пироги напіввідкриті з різними начинками та ін. Вимоги до якості виробів.
10 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
3 2 0 211 0
Технологія приготування прісного здобного тіста. Підготовка сировини, заміс тіста.
Технологія приготування прісного здобного тіста. Підготовка сировини, заміс тіста.
10 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
7 2 1 1474 0
Технологія приготування піци різних видів і фаршів до неї. Вихід, вимоги до якості. Недоліки випечених виробів, причини, способи усунення.
Технологія приготування піци різних видів і фаршів до неї. Вихід, вимоги до якості. Недоліки випечених виробів, причини, способи усунення.
10 квітня 2023
3 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
55 2 20 5295 0
Технологія приготування багатопорційних виробів з дріжджового тіста: пироги відкриті, напіввідкриті, закриті. Вихід, вимоги до якості.
Технологія приготування багатопорційних виробів з дріжджового тіста: пироги відкриті, напіввідкриті, закриті. Вихід, вимоги до якості.
10 квітня 2023
0 0
1
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
23 2 8 2203 0
Технологія приготування виробів з дріжджового тіста:оладок, млинців, біляшів, та ін. Вихід, вимоги до якості, відсоток втрат виробів під час теплової обробки
Технологія приготування виробів з дріжджового тіста:оладок, млинців, біляшів, та ін. Вихід, вимоги до якості, відсоток втрат виробів під час теплової обробки
10 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
33 2 12 3093 0
Технологія приготування виробів з дріжджового тіста: ватрушок, розтягаїв, булочок різних, пиріжків, пампушок та ін. Вихід, вимоги до якості, відсоток втрат виробів під час теплової обробки
Технологія приготування виробів з дріжджового тіста: ватрушок, розтягаїв, булочок різних, пиріжків, пампушок та ін. Вихід, вимоги до якості, відсоток втрат виробів під час теплової обробки
10 квітня 2023
6 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
79 2 9 12567 0
: Технологія приготування дріжджового тіста опарним способом. Вимоги до якості.
: Технологія приготування дріжджового тіста опарним способом. Вимоги до якості.
10 квітня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
79 2 68 10882 0
Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом. Вимоги до якості.
Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом. Вимоги до якості.
10 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
67 2 20 7604 0
: Технологія приготування рідкого прісного тіста та виробів з нього: налисників з різними фаршами, оладок на кислому молоці тощо. Вихід, вимоги до якості. Правила відпуску
: Технологія приготування рідкого прісного тіста та виробів з нього: налисників з різними фаршами, оладок на кислому молоці тощо. Вихід, вимоги до якості. Правила відпуску
10 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
11 2 14 407 0
) Технологія приготування солодких фаршів: з яблук, свіжих вишень або слив, маку, гарбуза, тощо. Вимоги до якості. Використання фаршів
) Технологія приготування солодких фаршів: з яблук, свіжих вишень або слив, маку, гарбуза, тощо. Вимоги до якості. Використання фаршів
9 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
25 2 23 2952 0
Технологія приготування фаршів: з м'яса, риби, сиру, капусти, яєць і зеленої цибулі, рису та ін. Вимоги до якості, використання
Технологія приготування фаршів: з м'яса, риби, сиру, капусти, яєць і зеленої цибулі, рису та ін. Вимоги до якості, використання
9 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
49 2 26 6922 0
Підготовка сировини для замішування тіста
Підготовка сировини для замішування тіста
9 квітня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
28 3 37 3683 0
Загальна характеристика розпушувачів, використання, вимоги до якості
Загальна характеристика розпушувачів, використання, вимоги до якості
9 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
44 2 89 5149 0
Технологія приготування та подавання картопляних супів (юшки )
Технологія приготування та подавання картопляних супів (юшки )
9 квітня 2023
3 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
31 2 30 7388 0
Характеристика і загальні правила приготування заправних супів
Характеристика і загальні правила приготування заправних супів
9 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
34 2 30 5058 0
Технологія приготування бульйонів
Технологія приготування бульйонів
9 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
51 2 150 10510 0
: Супи, їх класифікація. Технологія приготування овочевої пасеровки.
: Супи, їх класифікація. Технологія приготування овочевої пасеровки.
9 квітня 2023
6 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
40 2 57 5242 0
250 уроків
✖
↑