Конструктор уроків

Створити урок
Всі уроки Мої уроки Кабінет уроку Архів Обговорення
Рейтинг: 16 869

ID-код:

1064112

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук уроків в теці «Технологія приготування їжі з основами товарознавства»
Клас/Предмет
Сортувати: По популярності
128 уроків

Фільтрувати за типом завдання:

ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНА РОБОТА «Технологія приготування котлетної маси з м’яса та напівфабрикатів з неї»
ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНА РОБОТА «Технологія приготування котлетної маси з м’яса та напівфабрикатів з неї»
5 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
8 2 127 27 0
Тематична контрольна робота по темі : « Обробляти м'ясо, субпродукти, птицю, дичину та готувати н\ф з неї »
Тематична контрольна робота по темі : « Обробляти м'ясо, субпродукти, птицю, дичину та готувати н\ф з неї »
3 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
3 2 20 208 0
Напівфабрикати з субпродуктів
Напівфабрикати з субпродуктів
2 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
15 2 31 2194 0
ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНА РОБОТА Тема: «Механічна кулінарна обробка риби. Розбирання риби з лускою.
ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНА РОБОТА Тема: «Механічна кулінарна обробка риби. Розбирання риби з лускою.
2 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
8 2 1 744 0
Технологія приготування гарячих напоїв: какао та шоколад
Технологія приготування гарячих напоїв: какао та шоколад
2 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
19 2 28 2219 0
Технологія приготування гарячих напоїв: кава (види, технологія приготування)
Технологія приготування гарячих напоїв: кава (види, технологія приготування)
2 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
17 2 34 2721 0
Технологія приготування гарячих напоїв: чай (види, технологія приготування) та чайні напої
Технологія приготування гарячих напоїв: чай (види, технологія приготування) та чайні напої
2 квітня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
37 2 29 3061 0
Технологія приготування та відпуск гарячих солодких страв
Технологія приготування та відпуск гарячих солодких страв
2 квітня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
48 2 23 5294 0
Технологія приготування та відпуск гарячих солодких страв ( пінники …
Технологія приготування та відпуск гарячих солодких страв ( пінники …
2 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
13 2 9 2346 0
Технологія приготування та відпуск желе молочного, з плодів або свіжих ягід..
Технологія приготування та відпуск желе молочного, з плодів або свіжих ягід..
2 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
23 2 40 2404 0
Желеподібні страви
Желеподібні страви
2 квітня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
1 2 11 206 0
Плоди зерняткові, кісточкові
Плоди зерняткові, кісточкові
28 березня 2023
3 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
17 2 35 136 0
Субтропічні та тропічні плоди. Горіхоподібні та ягоди
Субтропічні та тропічні плоди. Горіхоподібні та ягоди
28 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
24 2 14 2989 0
Правила подачі (відпуску ) натуральних плодів та ягід.
Правила подачі (відпуску ) натуральних плодів та ягід.
28 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
40 2 81 2726 0
Цукор: види, значення для організму
Цукор: види, значення для організму
28 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
7 2 11 88 0
Мед натуральний : види, характеристика
Мед натуральний : види, характеристика
28 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
9 2 25 89 0
: Технологія приготування та відпуск узварів та компотів
: Технологія приготування та відпуск узварів та компотів
28 березня 2023
3 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
54 2 63 7563 0
Технологія приготування та відпуск киселів
Технологія приготування та відпуск киселів
28 березня 2023
2 0
1
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
32 2 18 9644 0
ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНА РОБОТА Тема: «Технологія приготування котлетної маси з м’яса та напівфабрикатів з неї»
ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНА РОБОТА Тема: «Технологія приготування котлетної маси з м’яса та напівфабрикатів з неї»
27 березня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
5 2 0 21 0
ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНА РОБОТА Тема: «Механічна кулінарна обробка риби. Розбирання риби з лускою. Технологія приготування котлетної маси та напівфабрикатів з неї»
ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНА РОБОТА Тема: «Механічна кулінарна обробка риби. Розбирання риби з лускою. Технологія приготування котлетної маси та напівфабрикатів з неї»
27 березня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
16 2 17 1206 0
: Обробка субпродуктів птиці й дичини
: Обробка субпродуктів птиці й дичини
27 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
17 2 86 2162 0
Технологія приготування котлетної маси з птиці та н\ф з неї
Технологія приготування котлетної маси з птиці та н\ф з неї
27 березня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
53 2 127 6240 0
Способи заправляння птиці перед тепловою обробкою
Способи заправляння птиці перед тепловою обробкою
27 березня 2023
6 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
39 2 47 4013 0
Значення солодких страв в харчуванні. Класифікація. Загальна характеристика сировини для приготування солодких страв.
Значення солодких страв в харчуванні. Класифікація. Загальна характеристика сировини для приготування солодких страв.
26 березня 2023
5 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
55 2 77 4634 0
Лабораторно практична робота №10: Технологія приготування холодних страв і закусок
Лабораторно практична робота №10: Технологія приготування холодних страв і закусок
26 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
0 2 50 122 0
Лабораторно практична робота : Технологія приготування холодних страв і закусок
Лабораторно практична робота : Технологія приготування холодних страв і закусок
26 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
3 2 42 241 0
Технологічний процес обробки с\г птиці та дичини
Технологічний процес обробки с\г птиці та дичини
20 березня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
65 2 139 7253 0
Хімічний склад і класифікація сільськогосподарської птиці та дичини. Вимоги до якості с\г птиці та дичини
Хімічний склад і класифікація сільськогосподарської птиці та дичини. Вимоги до якості с\г птиці та дичини
20 березня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
39 2 123 3389 0
Характеристика мясних субпродуктів. Механічна кулінарна обробка мясних субпродуктів
Характеристика мясних субпродуктів. Механічна кулінарна обробка мясних субпродуктів
19 березня 2023
6 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
52 2 73 5879 0
Технологія приготування салатів із сирих та варених овочів., вінегретів. Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
Технологія приготування салатів із сирих та варених овочів., вінегретів. Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
17 березня 2023
6 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
88 1 98 29 0
Технологія приготування салатів : салат м'ясний, рибний, та ін.. Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
Технологія приготування салатів : салат м'ясний, рибний, та ін.. Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
17 березня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
25 1 24 4162 0
Технологія приготування страв і закусок з овочів та грибів. Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
Технологія приготування страв і закусок з овочів та грибів. Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
17 березня 2023
5 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
60 2 101 5546 0
: Технологія приготування закусок з сиру та яєць. Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
: Технологія приготування закусок з сиру та яєць. Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
17 березня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
77 2 106 5696 0
Технологія приготування рибних страв і закусок . Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
Технологія приготування рибних страв і закусок . Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
17 березня 2023
5 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
73 2 45 6822 0
Технологія приготування страв і закусок з мяса, мясних продуктів. Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
Технологія приготування страв і закусок з мяса, мясних продуктів. Вимоги до якості. Оформлення, відпуск.
17 березня 2023
10 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
124 1 107 11365 0
Технологія приготування бутербродів: відкриті та закриті, гарячі, багатошарові. Вимоги до якості.
Технологія приготування бутербродів: відкриті та закриті, гарячі, багатошарові. Вимоги до якості.
16 березня 2023
6 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
101 1 97 14466 0
: Підготовка сировини для приготування бутербродів. Загальні правила приготування , оформлення та відпуску бутербродів
: Підготовка сировини для приготування бутербродів. Загальні правила приготування , оформлення та відпуску бутербродів
16 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
18 1 23 8 0
Сири тверді та м'які сичужні, плавлені, розсільні, кисломолочні: види, характеристика, вимоги до якості, використання та строки зберігання.
Сири тверді та м'які сичужні, плавлені, розсільні, кисломолочні: види, характеристика, вимоги до якості, використання та строки зберігання.
12 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
27 1 71 7178 0
Ковбасні вироби, м'ясо – копчені, консерви: види, характеристика, вимоги до якості, використання та строки зберігання.
Ковбасні вироби, м'ясо – копчені, консерви: види, характеристика, вимоги до якості, використання та строки зберігання.
12 березня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
15 1 12 2137 0
Рибні продукти солоні, копчені, баликові вироби, ікра риб, рибні консерви, крабові палички, пасти: види, характеристика, вимоги до якості, використання та строки зберігання.
Рибні продукти солоні, копчені, баликові вироби, ікра риб, рибні консерви, крабові палички, пасти: види, характеристика, вимоги до якості, використання та строки зберігання.
12 березня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
29 1 12 4212 0
Правила оформлення закусок. Умови і терміни зберігання холодних страв і закусок
Правила оформлення закусок. Умови і терміни зберігання холодних страв і закусок
12 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
0 1 0 2 0
: Значення холодних страв і закусок у харчуванні. Загальна характеристика сировини для приготування холодних страв і закусок та її підготовка.
: Значення холодних страв і закусок у харчуванні. Загальна характеристика сировини для приготування холодних страв і закусок та її підготовка.
12 березня 2023
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
40 1 34 3753 0
Тема уроку: Загальна характеристика хлібобулочних виробів
Тема уроку: Загальна характеристика хлібобулочних виробів
12 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Опорний конспектТема уроку: Загальна характеристика хлібобулочних виробівВ Україні хлібобулочні виро...
технологія приготування їжі
II курс
4 1 16 8 0
Значення холодних страв і закусок у харчуванні. Загальна характеристика сировини для приготування холодних страв і закусок та її підготовка.
Значення холодних страв і закусок у харчуванні. Загальна характеристика сировини для приготування холодних страв і закусок та її підготовка.
12 березня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
1 1 25 2 0
Лабораторно – практична робота : Технологія приготування страв з мяса, птиці та субпродуктів
Лабораторно – практична робота : Технологія приготування страв з мяса, птиці та субпродуктів
7 березня 2023
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
29 1 200 9 0
Приготування котлетної маси з мяса маси та напівфабрикатів з неї
Приготування котлетної маси з мяса маси та напівфабрикатів з неї
6 березня 2023
6 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
96 2 81 13520 0
Приготування натуральної січеної маси та напівфабрикатів з неї
Приготування натуральної січеної маси та напівфабрикатів з неї
6 березня 2023
12 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
140 2 51 11878 0
Технологія приготування дрібношматкових напівфабрикатів із баранини, телятини, свинини
Технологія приготування дрібношматкових напівфабрикатів із баранини, телятини, свинини
6 березня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
15 2 19 1449 0
Дрібношматкові напівфабрикати з натурального м’яса яловичини
Дрібношматкові напівфабрикати з натурального м’яса яловичини
6 березня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
44 2 24 5069 0
Технологія приготування порційних напівфабрикатів із баранини, телятини, свинини
Технологія приготування порційних напівфабрикатів із баранини, телятини, свинини
6 березня 2023
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
55 2 52 5481 0
128 уроків
✖
↑