Урок:

Лабораторно практична робота : Технологія приготування холодних страв і закусок

Вміст уроку:
1
2

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

1

Лабораторно практична робота: Технологія приготування холодних страв і закусок

1.Бутерброди закусочні

2.Бутерброди закриті

3.Бутерброди гарячі

4.Салати з сирих овочів

5. Салати з варених овочів

Порядок виконання

  1. Скласти технологічні карти -5шт

  2. Описати технологію приготування

  3. Описати вимоги до якості

  4. Приготувати страви та закуски згідно теми

2

12 з 12 балів
  • Скласти технологічні карти -5шт

  • Описати технологію приготування

  • Описати вимоги до якості

  • Приготувати страви та закуски згідно теми

Рефлексія від 10 учнів

Сподобався:

0

Так: 9

Ні: 1

Зрозумілий:

0

Так: 10

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 9

Так: 1

Рекомендуємо

Практична робота

Практична робота

375

Аватар профіля Костєєв Володимир Анатолійович
Креслення
8—11 клас

25 грн

Практична робота: Практична робота. «Велика хартія вольностей»

Практична робота: Практична робота. «Велика хартія вольностей»

1680

Аватар профіля Штагер Тетяна Миколаївна
Всесвітня історія
7 клас

85 грн

Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.

Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.

1181

Аватар профіля Сатушкіна Альона Володимирівна
Трудове навчання
7—8 клас

20 грн

Практична робота "Графи"

Практична робота "Графи"

332

Аватар профіля Киреєва Оксана Анатоліївна
Інформатика
11 клас

83 грн

Практична робота "Геосервіси"

Практична робота "Геосервіси"

198

Аватар профіля Киреєва Оксана Анатоліївна
Інформатика
9 клас

50 грн

ПРАКТИЧНА РОБОТА № 9

ПРАКТИЧНА РОБОТА № 9

537

Аватар профіля Чумак Анастасія Іванівна
Географія
11 клас та II курс

83 грн

Схожі уроки

: Організація робочих місць для приготування та відпуску холодних страв та закусок

: Організація  робочих місць  для приготування та відпуску холодних страв та закусок

2789

Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс

Методи управління конфліктом

Методи управління конфліктом

541

Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс

: Різновиди конфліктів

: Різновиди  конфліктів

252

Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс

Спілкування: вміння говорити та слухати

Спілкування: вміння говорити та слухати

1409

Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс

Лабораторно практична робота №6: Тема уроку: Технологія приготування та подавання супів

Лабораторно практична робота №6:  Тема уроку: Технологія приготування та подавання  супів

516

Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс

Основні поняття професійної етики та психології

Основні поняття професійної етики та психології

1494

Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс