Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук уроків
490 уроків

Фільтрувати за типом завдання:

Лабораторно – практична робота: Технологія приготування і подавання  страв з риби,  морепродуктів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
10 2 14 1778 0
Технологія приготування та відпуск страв із запечених морепродуктів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
5 2 9 886 0
Технологія приготування та відпуск страв з варених морепродуктів
1 жовтня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
7 2 23 2040 0
Технологія приготування та відпуск страв з рибної котлетної маси
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
7 2 3 1509 0
Технологія приготування та відпуск страв з рибної натуральної січеної маси
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
10 2 1 1320 0
Технологія приготування та відпуск страв із запеченої риби
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
32 2 15 3580 0
Загальні правила запікання риби
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
15 2 4 4042 0
Технологія приготування та відпуск страв з тушкованої риби
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
29 2 2 3598 0
Загальні правила тушкування риби
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
7 2 2 2082 0
Загальні правила смаження риби
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
24 2 50 7437 0
: Технологія приготування та відпуск страв з припущеної риби
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
20 2 3 4150 0
Загальні правила припускання риби
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
7 2 27 974 0
Технологія приготування та подавання страв з вареної риби
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
46 2 71 5967 0
Значення страв з риби у харчуванні, класифікація
1 жовтня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
II курс
29 2 83 2650 0
Машини для нарізування та  протирання продуктів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Устаткуванн УПГХ
I курс
13 2 13 2173 0
Лабораторно-практична робота № 2 Овочерізка
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Устаткуванн УПГХ
I курс
14 2 13 2510 0
Лабораторно-практична робота № 1 Машина для обчищання овочів
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Устаткуванн УПГХ
I курс
17 2 31 1982 0
Машина  для миття фруктів та овочів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Устаткуванн УПГХ
I курс
5 2 11 1128 0
Ваговимірювальне обладнання
1 жовтня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Устаткуванн УПГХ
I курс
11 2 11 788 0
Загальні відомості про механічне устаткування
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Устаткуванн УПГХ
I курс
9 2 11 2424 0
Технологія приготування і подавання страв та гарнірів з припущених овочів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
6 2 12 1818 0
Загальні правила припускання овочів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
10 2 21 2275 0
Технологія приготування і подавання страв та гарнірів з варених овочів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
14 2 27 3778 0
Загальні правила варіння овочів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
10 2 12 2461 0
Варіанти складних гарнірів і правила їх підбору
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
10 2 14 2839 0
Значення страв з овочів у харчуванні. Процеси, що проходять в овочах під час теплової обробки
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
30 2 125 3600 0
Характеристика комбінованих і допоміжних способів теплової обробки продуктів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
14 2 14 3416 0
Характеристика основних способів теплової обробки продуктів
1 жовтня 2023
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
43 2 61 9996 0
Лабораторно-практична робота № Прості і складні форми нарізання овочів. Відпрацювання методів і прийомів
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
19 2 15 707 0
Характеристика і механічна кулінарна обробка грибів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
8 2 13 740 0
Відходи овочів і їх використання
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
5 2 12 850 0
Підготовка овочів до фарширування
1 жовтня 2023
3 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
31 2 13 3379 0
Прості і складні форми нарізування овочів і фруктів, кулінарне використання
1 жовтня 2023
1 1
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
10 2 77 2372 0
Характеристика і механічна кулінарна обробка фруктів, ягід, горіхоплідних
1 жовтня 2023
3 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
44 2 11 2809 0
Характеристика і механічна кулінарна обробка плодових овочів
1 жовтня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
12 2 12 1985 0
Характеристика і механічна кулінарна обробка салатно-шпинатних, пряних і десертних овочів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
4 2 12 1336 0
Характеристика і механічна кулінарна обробка капустяних і цибулевих овочів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
11 2 76 2273 0
Характеристика і механічна кулінарна обробка бульбоплодів і коренеплодів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
19 2 81 2124 0
Загальна схема механічної кулінарної обробки овочів
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
17 2 76 3609 0
Хімічний склад і харчова цінність овочів. Класифікація овочів
1 жовтня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
20 2 15 2913 0
: Вступ. Поняття про технологічний процес ПРГ
1 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
технологія приготування їжі
I курс
9 2 13 1452 0
Сковороди, їх призначення та будова
26 вересня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Устаткуванн УПГХ
III курс
38 2 46 4628 0
Призначення, види, будова і принцип дії плит
26 вересня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Устаткуванн УПГХ
III курс
18 2 185 4214 0
Котли харчоварильні та апарати для приготування їжі
26 вересня 2023
0 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Устаткування ЗРГ
дорослі
1 2 30 245 0
: Поняття про колір. Колір у природі. Поняття про орнамент, види орнаменту
24 вересня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
малювання та ліплення
III курс
15 2 24 3587 0
:  Практична робота 1: Малювання предметів геометричних фігур
24 вересня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
малювання та ліплення
III курс
15 2 32 1605 0
Техніки малюнка і її різноманітність
24 вересня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
малювання та ліплення
III курс
11 2 17 1720 0
ЛПР № 2: Технологія приготування  прикрас з желе.
24 вересня 2023
1 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів
III курс
14 2 27 1775 0
Технологічний процес виготовлення желе на желатині та агарі
24 вересня 2023
4 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів
III курс
44 2 106 6948 0
Технологія приготування, вимоги до якості помади
24 вересня 2023
2 0
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Аватар профіля Галько Надія Степанівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів
III курс
42 2 15 6065 0