Бібліотека уроків

Конструктор уроків

Потужний інструмент для створення багатофункціональних уроків з можливістю перевіряти засвоєння матеріалу.

Створити урок Електронний журнал Створити сертифікат PRO Активувати PRO-акаунт

Теоретичний блок

Завантаження файлу

Вільне введення тексту

Завдання з тестом

Тренування з тестом (квіз)

Завдання з запитанням

Завдання з вправою

Золота
грамота

Гриф МОН України «Схвалено для використання в освітньому процесі»

Всі уроки Мої уроки Кабінет уроку Архів Обговорення

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

48 уроків

Фільтрувати за типом завдання:

Подавання перших страв

29 січня 2024

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

11 2 10 1439 0

: Загальні правила подачі гарячих закусок

22 січня 2024

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

23 2 35 3609 0

: Гігієнічні вимоги до обладнання, інвентаря,посуду та тари

22 січня 2024

9 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

205 2 201 19717 0

Гігієнічні вимоги до транспортування , прийому та зберігання харчових продуктів

22 січня 2024

2 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

77 2 55 9602 0

Санітарні вимоги до кулінарної обробки харчових продуктів

22 січня 2024

2 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

48 2 66 3073 0

Гігієнічні вимоги до вибору земельної ділянки підприємств харчування. Дезинсекція та дератизація

20 січня 2024

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

8 2 26 1479 0

Особиста гігієна працівників ПГХ

20 січня 2024

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

6 2 14 1557 0

: Глистяні захворювання та їх профілактика

20 січня 2024

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

8 2 14 4 0

Поняття про харчові отруєння. Класифікація харчових отруєнь

20 січня 2024

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

23 2 65 19 0

Поняття про інфекцію,харчові інфекції та імунітет

20 січня 2024

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

1 2 0 5 0

Загальна характеристика мікроорганізмів

20 січня 2024

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

42 2 61 82 0

: Вступ. Значення вивчення предмета для робітників ЗРГ.Поняття термінів «гігієна», «гігієна харчування», »санітарія»,»мікробіологія»,»фізіологія», та «фізіологія харчування». Предмет, завдання фізіології та гігієни харчування

20 січня 2024

2 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

32 2 125 33 0

: Характеристика супового та соусного відділення гарячого цеху

14 січня 2024

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

26 2 9 8 0

: Організація роботи в гарячому цеху

14 січня 2024

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

2 2 9 3 0

Організація роботи мясного цеху. Організація робочого місця кухаря з приготування мясних напівфабрикатів

14 січня 2024

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

47 2 127 5322 0

Організація роботи рибного цеху. Організація робочого місця кухаря під час обробки риби

14 січня 2024

3 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

93 2 66 10159 2

Організація роботи овочевого цеху. Організація робочого місця кухаря під час обробки овочів

14 січня 2024

1 1

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

37 2 193 5446 0

Організація зберігання продуктів харчування та напівфабрикатів

14 січня 2024

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

15 2 13 25 0

Загальні вимоги до організації робочих місць РГ

14 січня 2024

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

6 2 12 5 0

загальні вимоги до організації виробництва

14 січня 2024

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

5 2 13 12 0

Послідовність запису страв у меню

10 січня 2024

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

1 2 5 13 0

Глистяні захворювання та їх профілактика

7 грудня 2023

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

24 2 46 2 0

харчові отруєння

30 листопада 2023

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

2 2 4 4 0

Класифікація закладів ресторанного господарства за різними ознаками.

28 листопада 2023

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

16 2 183 16 0

Організувати робоче місце при приготуванні прісного тіста та виробів з нього, вимоги до якості;

23 листопада 2023

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

III курс

11 2 13 3 0

Поняття про інфекцію,харчові інфекції та імунітет

23 листопада 2023

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

13 2 52 19 0

Значення вивчення предмету для робітників ЗРГ. Поняття про мікроорганізми

16 листопада 2023

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

11 2 9 4 0

Кваліфікаційна характеристика кухаря 4 розряду

14 листопада 2023

2 1

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

32 2 252 4390 0

Організація постачання підприємств ресторанного господарства

5 жовтня 2023

2 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

III курс

51 2 11 48 0

Організація виробництва кондитерського цеху

21 вересня 2023

11 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

III курс

90 2 28 67 0

Типи закладів ресторанного господарства Типи закладів ресторанного господарства

21 вересня 2023

2 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

III курс

45 2 27 82 0

Кваліфікаційна характеристика кондитера 3 розряду

21 вересня 2023

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

III курс

23 2 37 2531 0

: Правила подачі холодних страв та закусок

24 квітня 2023

2 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

19 2 11 3003 0

Способи подавання страв

17 квітня 2023

3 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

33 2 14 6037 0

: Організація роботи роздавальні

9 квітня 2023

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

23 2 13 3818 0

Види та характеристика основних торгівельних приміщень

6 квітня 2023

5 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

33 2 13 9462 0

Характеристика підсобних приміщень

6 квітня 2023

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

4 2 48 1326 0

Столова білизна, види та характеристика

28 березня 2023

7 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

38 2 36 6378 0

Характеристика, призначення та види основних та допоміжних приборів

28 березня 2023

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

29 2 13 3999 0

Характеристика, призначення та види скляного та кришталевого посуду

24 березня 2023

4 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

14 2 57 3464 0

Характеристика, призначення та види металевого столового посуду

24 березня 2023

0 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

5 2 8 1252 0

Характеристика порцелянового та фаянсового посуду

24 березня 2023

2 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

18 2 30 5384 0

Організація робочих місць для приготування та відпуску страв з риби

12 лютого 2023

6 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

68 2 301 5618 0

Матеріальна відповідальність на ЗРГ

12 лютого 2023

3 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

24 2 13 1271 0

Практична робота №1: Тема. Складання меню для різних закладів ресторанного господарства.

12 лютого 2023

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

32 2 33 94 0

Тема уроку: Значення та види меню

5 лютого 2023

6 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

II курс

38 2 200 6107 0

Тема уроку №13: Організація роботи гарячого цеху: соусне відділення

3 лютого 2023

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

I курс

32 2 455 4464 0

Організація роботи гарячого цеху: супове відділення

3 лютого 2023

1 0

Галько Надія Степанівна

Гігієна та санітарія

1 клас

52 3 269 7909 0

48 уроків