Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук уроків
275 уроків

Фільтрувати за типом завдання:

ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНА РОБОТА № 9 Тема: «Технологія приготування холодних страв і закусок.
22 лютого 2022
3 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 10 0
Технологія приготування страв і закусок з м'яса, м'ясних                        продуктів
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 12 0
Технологія приготування закусок з риби, рибних продуктів.
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 10 0
Технологія приготування закусок з сиру та яєць: закуска гостра,                        яйця під майонезом; яйця фаршировані. Вимоги до якості.                       Оформлення, відпуск
22 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 1 0 19 0
Технологія приготування салатів із сирих овочів: з зеленої                        цибулі, редису, томатів, огірків, перцю тощо. Вимоги до якості.                        Оформлення, відпуск
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 5 0
Технологія приготування бутербродів
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 4 0
Підготування сировини для приготування бутербродів
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 5 0
Хліб і хлібобулочні вироби: характеристика, використання,                        вимоги до якості
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 14 0
Сири тверді та м'які сичужні. плавлені, розсільні, кисломолочні:                        види, характеристика, вимоги до якості
22 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 10 0
Ковбасні вироби, м'ясо-копченості, консерви: види, характеристика, вимоги до якості та умови зберігання
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 5 0
Рибні продукти: солоні, копчені, баликові вироби, рибні консерви. Види, характеристика, вимоги до якості
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 10 0
Правила оформлення закусок. Умови та терміни зберігання холодних страв і закусок
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 8 0
Газові плити: призначення, будова
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Устаткування підприємств харчування .
дорослі
0 2 0 12 0
 Електричні плити: призначення, будова
22 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Устаткування підприємств харчування .
дорослі
0 2 0 29 0
Сосисковарки, їх призначення, будова
22 лютого 2022
2 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Устаткування підприємств харчування .
дорослі
0 2 0 22 0
 Пароварильні шафи, їх характеристика
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Устаткування підприємств харчування .
дорослі
0 2 0 17 0
Котли секційно-модульні для варіння їжі
22 лютого 2022
2 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Устаткування підприємств харчування .
дорослі
0 2 13 290 0
 Загальні відомості про секційно-модульоване устаткування.
22 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Устаткування підприємств харчування .
дорослі
0 2 0 18 0
Загальні відомості про устаткування на газовому обігріві
22 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Устаткування підприємств харчування .
дорослі
0 2 14 14 0
Загальні відомості про електричне устаткування. Електронагрівальні елементи.
22 лютого 2022
5 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Устаткування підприємств харчування .
дорослі
0 2 14 10 0
Загальні відомості про теплове устаткування. Паливо і його види.
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Устаткування підприємств харчування .
дорослі
0 2 0 10 0
Підйомно-транспортне устаткування
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Устаткування підприємств харчування .
дорослі
0 2 0 6 0
Технологія приготування та відпуск страв з яєць
22 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 3 0 6 0
Процеси, що відбуваються в яйці під час теплової обробки.
17 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 27 8 0
Яєні продукти ,їх асортимент. Механічна кулінарна обробка яєць,яєчних продуктів.
16 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 79 15 0
Будова та хімічний склад яєць.Види яєць за строками реалізації та категоріями.
16 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 80 6 0
ЛПР№5.Технологія приготування та відпуск супів з макаронними виробами,супів з різними овочами. Вимоги до якості.
10 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 29 5 0
М’ясні субпродукти
8 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 10 0
Хімічний склад сільськогосподарської птиці, дичини, класифікація. Технологічний процес обробки птиці
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 272 0
Приготування котлетної маса і напівфабрикатів з неї
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 6 0
Технологічний процес обробки м’яса. Кулінарне призначення частин
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 9 0
Хімічний склад і харчова цінність м’яса,  класифікація
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 13 0
Напівфабрикати з птиці й дичини План
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 9 0
Способи заправляння птиці та дичини
8 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 23 0
. Натуральна січена маса і напівфабрикати з неї
8 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 8 0
Напівфабрикати з баранини, телятини, свинини натуральні
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 8 0
Приготування натуральних м’ясних напівфабрикатів з яловичини
8 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 8 0
Кулінарне розбирання і обвалювання свинячої, баранячої і телячої туш
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 6 0
Кулінарне розбирання і обвалювання яловичої туші
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 10 0
М’ясні субпродукти
8 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 11 0
Хімічний склад сільськогосподарської птиці, дичини, класифікація. Технологічний процес обробки птиці
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 13 0
Приготування котлетної маса і напівфабрикатів з неї
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 5 0
Технологічний процес обробки м’яса. Кулінарне призначення частин
8 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 8 0
Хімічний склад і харчова цінність м’яса,  класифікація
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 15 0
Котлетна маса і напівфабрикати з неї
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 6 0
Механічна кулінарна обробка риби з лускою. Особливості розбирання інших видів риб
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 11 0
Хімічний склад і харчова цінність риби,  класифікація
8 лютого 2022
1 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 23 0
М’ясні страви і закуски.
8 лютого 2022
0 0
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі
0 2 0 8 0