Конструктор уроків
1
Лекція 2. Механічна кулінарна обробка риби з лускою. Особливості розбирання інших видів риб
План
Механічна кулінарна обробка риби з лускою.
Особливості обробки і розбирання інших видів риб.
1. Механічна кулінарна обробка риби з лускою
Залежно від розміру
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 0
Так: 0
Особливості риб. Різноманітність риб. 🦈🐠🐟Практична робота «Порівняння зовнішньої будови хрящових (акули) та променеперих (окунь ) риб» 7 кл НУШ
Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика, молочнокислих продуктів. Вимоги до якості, використання