Урок:

Процеси, що відбуваються в яйці під час теплової обробки.

17.02.2022
1 0
Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Вміст уроку:
1
2

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

1

Тема :Процеси, що відбуваються в яйці під час теплової обробки.

1. Процеси, що відбуваються в яйці під час теплової обробки

Страви з яєць готують у соусному відділенні гарячого цеху.

При нагріванні білок і жовток яйця змінюються, зсідаються. При темпер

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

2

Рефлексія від 19 учнів

Сподобався:

0

Так: 19

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 19

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 18

Так: 1

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Пиляння, як основний процес різання при обробці деревини

Пиляння, як основний процес різання при обробці деревини

150

Аватар профіля Шмига Віолета Семенівна
Технології
змішані

25 грн

ПРОЕКТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ МЕХАНІЧНОЇ ОБРОБКИ ДЕТАЛІ І ПРИСТОСУВАННЯ

ПРОЕКТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНОГО  ПРОЦЕСУ МЕХАНІЧНОЇ ОБРОБКИ  ДЕТАЛІ І ПРИСТОСУВАННЯ

223

Аватар профіля Чемерис Олена Андріївна
Лабораторний практикум
IV курс

350 грн

Технологічний процес виготовлення виробу. Остаточна обробка виробу. Інструктаж з БЖД.

Технологічний процес виготовлення виробу. Остаточна обробка виробу.  Інструктаж з БЖД.

698

Аватар профіля Півнюк Олена Вікторівна
Технології
10 клас

50 грн

ТМ Аналіз трудового процесу і затрат робочого часу

ТМ  Аналіз трудового процесу і затрат робочого часу

253

Аватар профіля Чемерис Олена Андріївна
ТМ
III курс та дорослі

230 грн

Практична робота №2 « Проектування технологічного процесу обробки деталі на верстаті з ЧПК»

Практична робота №2 « Проектування технологічного процесу обробки деталі на верстаті з ЧПК»

189

Аватар профіля Чемерис Олена Андріївна
Програмування на верстатах з ЧПК
III—IV курси

250 грн

Зміни, що відбуваються в природі. Фізичні явища

Зміни, що відбуваються в природі. Фізичні явища

220

Аватар профіля Шмига Віолета Семенівна
Фізика
7 клас

25 грн

Схожі уроки

ЛПР. Загальні правила приготування та подавання супів картопляних .Вимоги до якості.

ЛПР. Загальні правила приготування та подавання супів картопляних .Вимоги до якості.

194

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

ЛПР.Загальні правила варіння та подавання перших страв.

ЛПР.Загальні правила варіння та подавання перших страв.

176

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

Технологія приготування молочних супів.

Технологія приготування молочних супів.

1279

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика, молочнокислих продуктів. Вимоги до якості, використання

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика, молочнокислих продуктів. Вимоги до якості, використання

422

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика, молочних консервів (молоко згущене, сухе),. Вимоги до якості, використання

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика, молочних консервів (молоко згущене, сухе),. Вимоги до якості, використання

940

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика молока, вершків,. Вимоги до якості, використання.

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика молока, вершків,. Вимоги до якості, використання.

1283

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі