Третяк Олена Михайлівна: Тести

Технологія приготування бісквітного тіста та виробів з нього.

13 листопада 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Тест за темою :"Технологія приготування біскітного тста та виробів з нього", дає можливість повторит...

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 13 18 1 256 0

Кулінарія

11 квітня 2024

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Закріплення теоретичних знань....

Технологія приготування їжі.

дорослі

7 14 0 0 256 0

Технологічне обладнання для приготування бульйонів, супів та соусів

4 квітня 2024

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Засвоєння теоретичного матеріалу....

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 14 25 1 25 0

Підсумковий тест з предмету :"Устаткування підприємств харчування" I курс

26 березня 2024

1 0

Третяк Олена Михайлівна

Підсумковий тест за вивчений матеріал за 1 курс....

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 9 27 1 4 0

Котли секційно-модульовані для варіння їжі.

13 березня 2024

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 5 0 0 4 0

Технологічне обладнання для обробки м’яса, приготування м’ясних напівфабрикатів.

13 березня 2024

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Закріплення пройденого матеріалу....

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 19 26 1 28 0

Технологіяя приготування тістечок та тортів

21 листопада 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Закріплення теоретичного матеріалу у вигляді тесту....

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 11 18 1 137 0

Характеристика сировини та підготовка її до виробнитва.

13 листопада 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Закріпити теоретичний матеріал,тестом....

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 11 0 0 133 0

Основні речовини харчових продуктів.

19 травня 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Харчові продукти тваринного та рослинного походження дуже різноманітні ,але всі продукти складаються...

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

0 9 0 0 143 0

Вступ. Хімічний склад продуктів харування.

2 березня 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 8 0 0 6 0

Мясо,птиця,дичина,субпродукти.

28 лютого 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

0 7 0 0 5 0

Технологічне обладнання для механічної кулінарної обробки птиці

24 лютого 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологічне обладнання для механічної кулінарної обробки птиці...

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 5 26 1 20 0

Технологія приготування безопарного тіста та виробів з нього.

21 лютого 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 13 0 0 118 0

Замішування тіста та способи ййого розпушування.

21 лютого 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 7 0 0 5 0

Технологія приготування напівфабрикатів для оздобленнія борошняних кондитерських виробів.

21 лютого 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 12 0 0 113 0

Характеристика сировини та підготовка її до виробнитва.

21 лютого 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 23 0 0 8 0

«Технологічний процес виготовлення желе на желатині, вимоги до якості , терміни реалізації.»

9 лютого 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

«Технологічний процес виготовлення желе на желатині, вимоги до якості , терміни реалізації.»...

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 6 50 3 3 0

«Технологія приготування, вимоги до якості помади (основної та шоколадної).»

9 лютого 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

«Технологія приготування, вимоги до якості помади (основної та шоколадної).»...

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 5 48 2 2 0

Загальні відомості про машини

20 січня 2023

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Загальні відомості про машини ...

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 8 78 3 5 0

Способи та правила оздоблення кремом борошняних кондитерських виробів

16 січня 2023

1 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

14 6 54 2 38 0

Технологія приготування,вимоги до якості сиропівдля просочування та глазурування.

21 грудня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Закріпити теоретичний метеріал....

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 5 106 4 6 0

Збірник рецептур кондитерських виробів.

15 грудня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Облік,калькуляція і звітність

дорослі

0 4 25 2 22 0

Поняття про господарський облік.

28 листопада 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Закріпити теоретини матеріал....

Облік,калькуляція і звітність

дорослі

0 5 27 1 7 0

Розпушуачі,види,характеристика.

27 листопада 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Закріпити теоретичнийй матеріал....

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 6 26 1 7 0

Харчові жири ,види ,класифікація.

27 листопада 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Тест для закріплення теоретичного матеріалу з теми "Харчові жири, види ,їх класифікаці"...

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 7 78 3 18 0

: Вступ. „Хімічний склад продуктів харчування ”

14 листопада 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Вступ. „Хімічний склад продуктів харчування ”Закріплення пройденого матеріалу....

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 6 1 1 5 0

Креми. Технологія приготування масляних кремів

14 листопада 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

25 грн

Третяк Олена Михайлівна

Закріплення вивчченого матеріалу з теми....

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

0 12 7 1 236 0

Вимоги при складанні меню .

5 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Фірмові страви регіону.

дорослі

0 18 0 0 5 0

Устаткування для варіння їжі( Котлі для варіння їжі).

5 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 7 0 0 4 0

«Технологія приготування страв з м’яса, птиці, субпродуктів»

5 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 14 0 0 8 0

«Технологія приготування холодних страв і закусок»

5 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 10 0 0 559 0

«Технологія приготування солодких страв і напоїв»

5 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 12 0 0 7 0

«Технологія приготування тіста та виробів з нього»

5 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 11 0 0 8 0

«Технологія приготування страв з риби, морепродуктів»

5 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 13 0 0 141 0

«Приготування страв з овочів і грибів»

5 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 10 0 0 355 0

«Технологія приготування соусів»

5 серпня 2022

1 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 10 0 0 167 0

«Технологія приготування супів»

5 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 14 0 0 4 0

«Технологія приготування напівфабрикатів з м’яса, птиці, субпродуктів»

5 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 18 0 0 136 0

«Технологія приготування напівфабрикатів з риби, морепродуктів»

5 серпня 2022

1 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 20 0 0 217 0

Поняття про господарський облік.

4 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Поняття калькуляції. . Суть і значення бухгалтерського обліку як основи підприємницької діяльності. ...

Облік,калькуляція і звітність

дорослі

0 5 0 0 4 0

Порядок розрахунку сировини на необхідну кількість порцій.

4 серпня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Навчити учнів використовувати набуті знання з використання збірника рецептур страв та кулінарних вир...

Облік,калькуляція і звітність

дорослі

1 13 25 1 5 0

Устаткування для смаження їжі.

5 травня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 12 27 1 36 0

Устаткування для варіння їжі (Сосисковарки, кавоварк ).

5 травня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 10 0 0 38 0

Устаткування для варіння їжі( Котлі для варіння їжі).

3 травня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 15 0 0 22 0

Устаткування для варіння їжі.

3 травня 2022

1 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 15 0 0 26 0

Машини та механізми для приготування тіста.

3 травня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 17 20 1 21 0

Машини та механізми для обробки м'яса та риби.

28 квітня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 14 16 1 31 0

Тема 5: Машини та механізми для обробки овочів.

23 квітня 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 9 0 0 4 0

Характеристика борошна.

23 квітня 2022

1 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 8 26 1 11 0

Приготування страв з яєць.

18 лютого 2022

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 8 27 1 5 0