Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.›
- Технологія приготування безопарного тіста та виробів з нього.
Тест:
Технологія приготування безопарного тіста та виробів з нього.
21.02.2023
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
1
1 з 19 балів
До якої температури підігрівают рідину при приготуванні дріжджового тіста?
2
1 з 19 балів
Чому дріжджове тісто необхідно обминати у процесі бродіння?
3
1 з 19 балів
Що робити коли дріжджове тісто сильно солонечи солодке?
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З однією правильною відповіддю
Запитання №11 З однією правильною відповіддю
Запитання №12 На встановлення відповідності
Запитання №13 На встановлення відповідності
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0