Всеосвіта›
Бібліотека тестів›
Професійна освіта›
«Технологія приготування пряничного тіста та виробів з нього»

Опублікував/ла:

Мельнікова Альона Михайлівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Тест:

«Технологія приготування пряничного тіста та виробів з нього»

24.04.2020

7 0

Професійна освіта

9 Клас, 10 Клас, 11 Клас, 12 Клас, Дорослі

104

196

Завантажити тест 6

придбати тест

Ціна:

20 грн

Після покупки цей тест відразу стане доступним для використання повною мірою. Запитів на доступ не потрібно відправляти. Всі придбані тести зберігаються в розділі мої придбані матеріали.

Вміст тесту:

№1:

З однією правильною відповіддю

1 з 12 балів

Вироби з пряничного тіста досить довго зберігаються не черствіючи завдяки:

цукру, меду і патоки

цукру, патоки і маргарину

цукру, меду і яйцям

№2:

З однією правильною відповіддю

1 з 12 балів

У деяких рецептурах цукор замінюють на:

мед

патоку

інвертний сироп

№3:

З однією правильною відповіддю

1 з 12 балів

Для приготування пряничного тіста використовують борошно із?

великою "силою" клейковини

середньою "силою" клейковини

слабкою "силою" клейковини.

Запитання №4 З однією правильною відповіддю

Запитання №5 З однією правильною відповіддю

Запитання №6 З однією правильною відповіддю

Запитання №7 З однією правильною відповіддю

Запитання №8 З однією правильною відповіддю

Запитання №9 З однією правильною відповіддю

Запитання №10 З однією правильною відповіддю

Запитання №11 З однією правильною відповіддю

Запитання №12 З однією правильною відповіддю

Рефлексія від 27 учнів

Сподобався:

26 1

Зрозумілий:

25 2

Потрібні роз'яснення:

26 1

придбати тест

Ціна:

20 грн

Рекомендуємо

"Технологія приготування пісочного тіста та виробів з нього"

185

Мельнікова Альона Михайлівна

Професійна освіта

9—12 клас та дорослі

20 грн

"Технологія приготування тіста на млинчики та виробів з нього"

294

Мельнікова Альона Михайлівна

Професійна освіта

9—12 клас та дорослі

20 грн

"Технологія приготування прісного здобного тіста та виробів з нього "

182

Мельнікова Альона Михайлівна

Професійна освіта

9—12 клас та дорослі

20 грн

«Технологія приготування вафельного тіста та виробів з нього. Режим та особливості випікання»

293

Мельнікова Альона Михайлівна

Професійна освіта

9—12 клас та дорослі

20 грн

«Технологія приготування бісквітного тіста»

1306

Мельнікова Альона Михайлівна

Професійна освіта

9—12 клас та дорослі

20 грн

Дивитись ще

Схожі тести

Бази даних

415

Холодулькіна Ірина Сергіївна

Професійна освіта

дорослі

Хімічний склад продуктів харчування

307

Бобровська Валентина Федорівна

Професійна освіта

дорослі

Обробка рукавів в чоловічих сорочках

468

Кобилянська Катерина Анатоліївна

Професійна освіта

дорослі

Обробка спинки та пілочок чоловічої сорочки

303

Кобилянська Катерина Анатоліївна

Професійна освіта

дорослі

Контрольна робота № 3 до модуля СБ-3(2-3).1

244

Кондратюк Володимир Сергійович

Професійна освіта

I курс та дорослі

Дивитись ще