Всеосвіта›
Бібліотека тестів›
Професійна освіта›
«Технологія приготування бісквітного тіста»

Опублікував/ла:

Мельнікова Альона Михайлівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Тест:

«Технологія приготування бісквітного тіста»

04.05.2020

9 0

Професійна освіта

9 Клас, 10 Клас, 11 Клас, 12 Клас, Дорослі

172

1334

Завантажити тест 11

придбати тест

Ціна:

20 грн

Після покупки цей тест відразу стане доступним для використання повною мірою. Запитів на доступ не потрібно відправляти. Всі придбані тести зберігаються в розділі мої придбані матеріали.

Вміст тесту:

№1:

З однією правильною відповіддю

1 з 24 балів

Основним структуроутворювачем у бісквітному тісті є:

борошно

цукор

яйця

№2:

З однією правильною відповіддю

1 з 24 балів

Під час інтенсивного збивання яєчно-цукрова маса поступово збільшується і досягає об’єму, що перевищує початковий у:

1,5 – 2 рази

2,5 – 3 рази

3,5 – 4 рази

№3:

З однією правильною відповіддю

1 з 24 балів

Назвіть набір сировини для приготування бісквіту основного:

борошно, цукор, крохмаль, яйця

борошно, цукор, масло вершкове, яйця

борошно, яйця, цукор, маргарин, крохмаль

Запитання №4 З однією правильною відповіддю

Запитання №5 З однією правильною відповіддю

Запитання №6 З однією правильною відповіддю

Запитання №7 З однією правильною відповіддю

Запитання №8 З однією правильною відповіддю

Запитання №9 З однією правильною відповіддю

Запитання №10 З однією правильною відповіддю

Запитання №11 З однією правильною відповіддю

Запитання №12 З однією правильною відповіддю

Запитання №13 З однією правильною відповіддю

Запитання №14 З однією правильною відповіддю

Запитання №15 З однією правильною відповіддю

Запитання №16 З однією правильною відповіддю

Запитання №17 З однією правильною відповіддю

Запитання №18 З однією правильною відповіддю

Запитання №19 З однією правильною відповіддю

Запитання №20 З однією правильною відповіддю

Запитання №21 З однією правильною відповіддю

Запитання №22 З однією правильною відповіддю

Запитання №23 З однією правильною відповіддю

Запитання №24 З однією правильною відповіддю

Рефлексія від 41 учня

Сподобався:

38 3

Зрозумілий:

36 5

Потрібні роз'яснення:

36 5

придбати тест

Ціна:

20 грн

Рекомендуємо

"Технологія приготування тіста на млинчики та виробів з нього"

321

Мельнікова Альона Михайлівна

Професійна освіта

9—12 клас та дорослі

20 грн

"Технологія приготування пісочного тіста та виробів з нього"

206

Мельнікова Альона Михайлівна

Професійна освіта

9—12 клас та дорослі

20 грн

«Технологія приготування пряничного тіста та виробів з нього»

220

Мельнікова Альона Михайлівна

Професійна освіта

9—12 клас та дорослі

20 грн

«Технологія приготування бездріжджових видів тіста»

233

Мельнікова Альона Михайлівна

Професійна освіта

9—12 клас та дорослі

20 грн

"Технологія приготування прісного здобного тіста та виробів з нього "

201

Мельнікова Альона Михайлівна

Професійна освіта

9—12 клас та дорослі

20 грн

Дивитись ще

Схожі тести

Бази даних

433

Холодулькіна Ірина Сергіївна

Професійна освіта

дорослі

Хімічний склад продуктів харчування

347

Бобровська Валентина Федорівна

Професійна освіта

дорослі

Обробка рукавів в чоловічих сорочках

493

Кобилянська Катерина Анатоліївна

Професійна освіта

дорослі

Обробка спинки та пілочок чоловічої сорочки

324

Кобилянська Катерина Анатоліївна

Професійна освіта

дорослі

Контрольна робота № 3 до модуля СБ-3(2-3).1

267

Кондратюк Володимир Сергійович

Професійна освіта

I курс та дорослі

Дивитись ще