- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- «Технологія приготування бісквітного тіста»
Тест:
«Технологія приготування бісквітного тіста»
04.05.2020
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
1
1 з 24 балів
Основним структуроутворювачем у бісквітному тісті є:
2
1 з 24 балів
Під час інтенсивного збивання яєчно-цукрова маса поступово збільшується і досягає об’єму, що перевищує початковий у:
3
1 з 24 балів
Назвіть набір сировини для приготування бісквіту основного:
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З однією правильною відповіддю
Запитання №11 З однією правильною відповіддю
Запитання №12 З однією правильною відповіддю
Запитання №13 З однією правильною відповіддю
Запитання №14 З однією правильною відповіддю
Запитання №15 З однією правильною відповіддю
Запитання №16 З однією правильною відповіддю
Запитання №17 З однією правильною відповіддю
Запитання №18 З однією правильною відповіддю
Запитання №19 З однією правильною відповіддю
Запитання №20 З однією правильною відповіддю
Запитання №21 З однією правильною відповіддю
Запитання №22 З однією правильною відповіддю
Запитання №23 З однією правильною відповіддю
Запитання №24 З однією правильною відповіддю
Рефлексія від 42 учнів
Сподобався:
0
Так: 39
Ні: 3
Зрозумілий:
0
Так: 36
Ні: 6
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 37
Так: 5