- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- "Технологія приготування прісного здобного тіста та виробів з нього "
Тест:
"Технологія приготування прісного здобного тіста та виробів з нього "
23.04.2020
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
1 з 12 балів
За технологією приготування прісне здобне тісто подібне до?
2
1 з 12 балів
Що сприяє утворенню клейковини у прісному здобному тісті?
3
1 з 12 балів
Як розпушувач у прісному здобному тісті використовують:
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З однією правильною відповіддю
Запитання №11 З однією правильною відповіддю
Запитання №12 З однією правильною відповіддю
Рефлексія від 21 учня
Сподобався:
0
Так: 19
Ні: 2
Зрозумілий:
0
Так: 20
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 20
Так: 1