«Технологія приготування, вимоги до якості помади (основної та шоколадної).»
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.›
- «Технологія приготування, вимоги до якості помади (основної та шоколадної).»
Тест:
«Технологія приготування, вимоги до якості помади (основної та шоколадної).»
09.02.2023
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
1
1 з 15 балів
. Помада – це
2
3 з 15 балів
В структуру помади входять 3 фази:
3
1 з 15 балів
. Помадний сироп охолоджують до температури
Запитання №4 З кількома правильними відповідями
Запитання №5 На послідовність
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0