Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук методичних матеріалів
56 матеріалів
png
Інструкція "Умови та терміни зберігання продуктів"
11 травня
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
В інструкції описано особливості зберігання певних груп товарів, правила та норми зберігання продукт...
Професійна освіта
10—12 клас, I—II курси, дорослі та змішані
Ілюстрації
28 0 0
ШІ
При створенні був залучений штучний інтелект.
0
png
Інструкція "Догляд за холодильним обладнанням"
11 травня
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

35 грн

35 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Інструкція містить санітарно-гігієнічні вимоги до експлуатації холодильного обладнання і стане в наг...
Професійна освіта
10—12 клас, I—II курси та змішані
Ілюстрації
24 0 0
ШІ
При створенні був залучений штучний інтелект.
0
pptx
Навчальна презентація "Приготування бісквітних тістечок з білковим, масляним кремом, глазурованих помадою, з масляно-горіховим кремом, «Кутики», «Улюблене»"
12 січня
1 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

100 грн

100 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Дана презентація допоможе в проведенні уроку виробничого навчання "Приготування бісквітних тістечок ...
Професійна освіта
III курс, дорослі та змішані
Презентація
111 1 0 1
png
Мапа думок "Борошняні кондитерські вироби"
10 жовтня 2025
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

25 грн

25 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Дана карта думок показує класифікацію дріжджових та бездріжджових видів тіста, способів розпушування...
Професійна освіта
I—III курси
Ілюстрації
58 0 0 0
png
Карта думок "Солодкі супи"
28 квітня 2025
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

41 грн

41 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Карта думок "Солодкі супи" містить інформацію про харчову цінність, подачу та складові страви такі я...
Професійна освіта
I—II курси та змішані
Інші матеріали
133 0 0 0
docx
Поурочно-тематичний план "Технічне оснащення галузі" з професії "Кухар" 4 розряду
15 березня 2025
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

100 грн

100 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Поурочно-тематичний план з предмета «Технічне оснащення галузі»Професія: 5122 КухарПрофесійна кваліф...
Професійна освіта
I—II курси
Інші матеріали
224 0 0 0
docx
Навчальна програма та поурочно-тематичний план з предмета «Система НАССР та фізіологічні основи здорового харчування» з професії КОНДИТЕР 4-го розряду
21 лютого 2025
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

166 грн

166 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Навчальну програму та поурочно-тематичний план з предмета «Система НАССР та фізіологічні основи здор...
Професійна освіта
II—III курси
Робоча програма
184 0 0 0
docx
Навчальна програма та поурочно-тематичний план з предмета «Система НАССР та фізіологічні основи здорового харчування» з професії КОНДИТЕР 3-го розряду
21 лютого 2025
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

166 грн

166 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Навчальну програму та поурочно-тематичний план з предмета «Система НАССР та фізіологічні основи здор...
Професійна освіта
II—III курси
Робоча програма
100 0 0 0
docx
Критерії оцінювання з предмета "Малювання та ліплення"
3 січня 2025
2 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

166 грн

166 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Розгорнуті критерії оцінювання з предмета "Малювання та ліплення" складено для оцінювання навчальних...
Професійна освіта
II—III курси та змішані
Інші матеріали
364 2 0 2
docx
Критерії оцінювання  з предмета «Система ХАССП та основи здорового харчування»
13 грудня 2024
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

166 грн

166 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Критерії оцінювання з предмета «Система ХАССП та основи здорового харчування» для оцінювання навчаль...
Професійна освіта
I—IV курси, дорослі та змішані
Інші матеріали
212 0 0 0
png
Ментальна карта "Машини для оброблення овочів"
14 вересня 2024
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

91 грн

91 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
В даній ментальній карті "Машини для оброблення овочів" класифіковано машини для миття, очищення, на...
Професійна освіта
I курс
Ілюстрації
170 0 0 0
png
Ментальна карта "Хімічний склад продуктів харчування"
7 вересня 2024
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

91 грн

91 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
В карті зібрано відомості про хімічний склад продуктів харчування: воду, білки, жири, вуглеводи, віт...
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
I курс, дорослі та змішані
340 0 0 0
pptx
Презентація "Основні фактори які формують підґрунтя національної кухні країн Північної та Південної Америки"
11 лютого 2024
1 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

83 грн

83 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Презентація з предмета "Кухні народів світу" містить інформацію про основні фактори які формують під...
Кухні народів світу
I—III курси, дорослі та змішані
Презентація
285 1 0 1
png
Ментальна карта "Принципи системи ХАССП"
15 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

66 грн

66 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Містить інформацію про небезпечні чинники у харчових продуктах, ризики, про 7 принципів та 12 кроків...
Професійна освіта
10—11 клас, I—III курси, дорослі та змішані
Інші матеріали
701 0 0 0
pptx
Презентація "Кухні народів світу. Французька кухня"
5 жовтня 2023
2 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

125 грн

125 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Містить відомості про страви-візитівки французької кухні та особливості культури харчування, які дет...
Професійна освіта
10—12 клас, I—II курси, дорослі та змішані
Презентація
918 3 0 3
pptx
Презентація "Риба: обробка,  технологія приготування  напівфабрикатів"
4 жовтня 2023
1 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

150 грн

150 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Презентація містить 10 технологічних схем, 4 ментальні карти, 2 активні посилання на інтерактивні за...
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
10—11 клас, I курс, дорослі та змішані
Презентація
723 0 0 0
png
Ментальна карта "Вироби з дріжджового тіста"
27 березня 2023
3 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

58 грн

58 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
В даній ментальній карті представлено класифікацію виробів з дріжджового тіста за видами, способом п...
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
I—III курси, дорослі та змішані
Ілюстрації
603 1 0 1
png
Ментальна карта "Пекарські дріжджі"
15 березня 2023
1 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

66 грн

66 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Дана ментальна карта допоможе при опануванні ЗПК.10 Оволодіння основами товарознавства та технології...
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
змішані
Ілюстрації
394 0 0 0
pptx
Інструктаж з безпеки життєдіяльності  для виконання завдань  здобувачами освіти  з професії «Кондитер»
7 березня 2023
2 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Дана презентація "Інструктаж з безпеки життєдіяльності для виконання завдань здобувачами освіти з пр...
Професійна освіта
I—III курси та дорослі
657 2 0 1
jpg
Інструктаж з безпеки праці при роботі з газовими та електричними духовими шафами.
6 листопада 2022
1 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

30 грн

30 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Даний інструктаж з безпеки праці надається здобувачам освіти при роботі з газовими та електричними д...
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
I—III курси та дорослі
Ілюстрації
438 0 0 0
pptx
Позаурочний захід присвячений Міжнародному Дню Кухаря
19 жовтня 2022
3 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

75 грн

75 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
20 жовтня кухарі всього світу відзначають своє професійне свято – День кухаря. Дану презентацію можн...
Професійна освіта
I—III курси та дорослі
Презентація
883 2 0 2
docx
Інструктаж з безпеки життєдіяльності  для виконання завдань  здобувачами освіти  з професії «Кондитер»
18 вересня 2022
1 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Даний інструктаж з безпеки життєдіяльності розрахований на виконання завдань під час проведення урок...
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
11—12 клас, I—III курси, дорослі та змішані
Інші матеріали
340 0 0 0
pptx
Презентація "Харчові концентрати. Користь чи шкода?"
31 травня 2022
2 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

60 грн

60 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Містить інформацію про асортимент, переваги та шкоду для здоров'я харчових концентратів. Кожен слайд...
Професійна освіта
10—12 клас та дорослі
Презентація
2160 4 0 4
pptx
Презентація "Вплив молочних продуктів на організм людини"
6 травня 2022
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

60 грн

60 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Молоко - найкорисніший продукт, який відомий нам з дитинства. Ми часто чуємо про його корисні власти...
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
10—12 клас та дорослі
Презентація
647 2 0 2
pptx
Презентація «М’ясні субпродукти та м’ясні напівфабрикати. Користь чи загроза?»
6 травня 2022
2 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

60 грн

60 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Кожен з нас, так чи інакше, включає в раціон сім'ї субпродукти та м'ясні напівфабрикати. Робиться це...
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
10—12 клас та дорослі
Презентація
1015 3 0 2
png
Ментальна карта "Класифікація яєць"
29 квітня 2022
2 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

85 грн

85 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Яйця, ймовірно, один з найбільш універсальних продуктів, відомих людині. Карта думок "Класифікація я...
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
10—12 клас та дорослі
Ілюстрації
1518 2 0 2
jpg
Ілюстрація для вивчення теми "Крупи"
23 березня 2022
1 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Крупа – ціле або подрібнене зерно, яке повністю або частково звільнене від оболонок, алейронового ша...
Професійна освіта
10—12 клас та дорослі
Ілюстрації
458 1 0 0
png
Карта думок "Гриби: характеристика, використання та кулінарна обробка"
12 листопада 2021
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

35 грн

35 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Карта думок містить інформацію про харчову цінність, будову, кулінарне використання та їх обробку. Ї...
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
10—12 клас та дорослі
Ілюстрації
1026 4 0 0
docx
Позаурочний захід "Посвята в кухарі"
27 жовтня 2021
6 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

75 грн

75 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Для підвищення почуття значущості та престижності обраної професії, виховання активної життєвої пози...
Виховна робота
10—12 клас та дорослі
Інші матеріали
1075 12 0 2
mp4
Барвінківський професійний аграрний ліцей запрошує на навчання!!!
5 вересня 2021
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Барвінківський професійний аграрний ліцей запрошує на навчання з професії "Кухар, Кондитер". Опануйт...
Професійна освіта
9 клас
Відеоурок
8 2 0 1
pptx
Творчий звіт Гайдаш Тетяни Тарасівни
5 грудня 2020
2 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
У творчому звіті майстрині виробничого навчання і викладачки Барвінківського професійного аграрного ...
Професійна освіта
дорослі
Презентація
21 11 0 10
docx
Таблиця "Процеси оброблення дріжджового тіста"
5 грудня 2020
5 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

60 грн

60 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Оброблення дріжджового тіста складається з декількох операцій: ділення, підкочування, формування, пр...
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
дорослі
Ілюстрації
1327 24 0 0
png
Ментальна карта "Характеристика борошна"
5 грудня 2020
1 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Борошно - основна сировина у виготовленні кондитерських виробів. Його вид визначається культурою, з ...
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
11—12 клас, I—III курси, дорослі та змішані
Інші матеріали
784 16 0 0
jpg
Ілюстрація "Етикет дистанційного навчання учасників освітнього процесу  Барвінківського професійного аграрного ліцею"
21 жовтня 2020
0 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Етикет дистанційного навчання учасників освітнього процесу Барвінківського професійного аграрного лі...
Професійна освіта
10—12 клас та дорослі
Ілюстрації
31 15 0 15
pptx
Презентація "Найбільш популярні в світі десерти"
17 жовтня 2020
18 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

75 грн

75 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Тістечка і торти - дуже смачні ласощі. Без них неможливі свята, а завдяки мистецтву кондитерів будь-...
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
9—12 клас та дорослі
Презентація
2536 133 2 3
pptx
Презентація "Сім самих відомих шеф-кухарів"
24 вересня 2020
7 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Від них залежить світова кулінарна «мода». Ці чарівники в білих ковпаках – кращі кулінари світу. У с...
Професійна освіта
Презентація
748 27 0 1
pptx
Презентація "Використання ментальних карт в навчанні майбутніх кухарів і кондитерів"
21 вересня 2020
5 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Інноваційна спрямованість навчального процесу сприяє корінним змінам у педагогічній практиці. Для су...
Професійна освіта
дорослі
Презентація
62 23 0 21
pptx
Презентація "Візитівки української кухні або Ukrainian fashion food"
20 вересня 2020
6 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

65 грн

65 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Українська кухня складалася протягом віків і з давніх часів відзначалася різноманітністю страв, висо...
Професійна освіта
10—12 клас та дорослі
Презентація
1130 12 0 2
png
Алгоритм реалізації професії "Оператор комп'ютерного набору. Офісний службовець (бухгалтерія)"
19 вересня 2020
3 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Здобуття даної професії передбачає оволодіння базовими поняттями з курсу економіки та діловодства, е...
Професійна освіта
Ілюстрації
27 6 0 6
png
Алгоритм реалізації професії "Кухар. Кондитер"
19 вересня 2020
4 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Професія кухаря i кондитера затребувана в будь-якій галузі. Хороший фахівець з приготування їжі та к...
Професійна освіта
дорослі
Ілюстрації
476 16 0 13
jpg
Ментальна карта "Класифікація перших страв"
14 вересня 2020
6 1
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Сучасна наука про харчування дійшла висновку, що вкрай необхідними для нормального функціонування на...
Дидактичні матеріали
Ілюстрації
974 11 0 1
jpg
Ментальна карта "Хімічний склад кисломолочного сиру"
14 вересня 2020
2 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

35 грн

35 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Для здоров'я сир корисний тим, що допомагає скинути вагу, є прекрасним джерелом білків, вітамінів гр...
Дидактичні матеріали
Ілюстрації
950 12 0 0
jpg
Ментальна карта "Характеристика продуктів переробки молока"
14 вересня 2020
3 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

35 грн

35 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Молоко — повноцінний продукт харчування. Академік І.П. Павлов писав: «Між сортами людської їжі у вин...
Дидактичні матеріали
дорослі
Ілюстрації
913 18 0 0
docx
Конспект "Технологія приготування капусти білоголової, смаженої у тісті"
30 серпня 2020
7 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Кулінарія - людська діяльність з приготування їжі. Вона включає в себе комплекс технологій, використ...
Професійна освіта
10—12 клас та дорослі
Конспект
1133 34 0 32
png
Ментальна карта "Характеристика желюючих речовин "
1 червня 2020
3 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

60 грн

60 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Дана ментальна карта стане у нагоді здобувачам освіти з професії "Кондитер" під час актуалізації опо...
Професійна освіта
11—12 клас та дорослі
Ілюстрації
293 10 0 0
jpg
Ментальна карта "Характеристика теплового устаткування підприємств харчування"
26 травня 2020
4 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Дана ментальна карта призначена для повторення навчального матеріалу з предмета "Устаткування підпри...
Професійна освіта
11—12 клас та дорослі
Ілюстрації
2070 16 0 0
docx
Пам'ятка кухаря при роботі з устаткуванням для смаження їжі
26 травня 2020
7 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Дана ментальна карта призначена для повторення навчального матеріалу з предмета "Устаткування підпри...
Професійна освіта
11—12 клас та дорослі
Ілюстрації
39 24 0 18
jpg
Ментальна карта "Характеристика електричних плит"
26 травня 2020
2 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

50 грн

50 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Дана ментальна карта призначена для повторення навчального матеріалу з предмета "Устаткування підпри...
Професійна освіта
11—12 клас та дорослі
Ілюстрації
302 10 0 1
pptx
Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього в запитаннях та відповідях
26 травня 2020
22 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

70 грн

70 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Дана презентація допомагає здобувачам освіти з професії "Кухар" підвести підсумки вивчення теми. Її ...
Професійна освіта
11—12 клас та дорослі
Презентація
5248 106 0 1
pptx
Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього
21 квітня 2020
32 0
Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна

80 грн

80 грн

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Навчальний матеріал Модуля КНД-3.3 "Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього" на...
Дидактичні матеріали
10—12 клас та дорослі
Презентація
7377 183 0 6