Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
https://fs09.vseosvita.ua/0900bzy0-88dd-90x90.jpg

Опублікував/ла:

Гайдаш Тетяна Тарасівна
Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися
Матеріал:

Таблиця "Процеси оброблення дріжджового тіста"

docx
05.12.2020
5 0
придбати матеріал
Ціна:

60 грн

Після покупки цей матеріал відразу стане доступним для використання повною мірою. Запитів на доступ не потрібно відправляти. Всі придбані матеріали зберігаються в розділі мої придбані матеріали.

Опис методичного матеріалу:
Оброблення дріжджового тіста складається з декількох операцій: ділення, підкочування, формування, проміжного розстоювання, оздоблення і остаточного розстоювання. Кожному з процесів потрібно приділяти належну увагу задля досягнення найкращого з результатів при виготовленні борошняних кондитерських виробів.
Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

0.
docx
оброблення тіста.docx
6,4 Мб
придбати матеріал
Ціна:

60 грн

Після покупки цей матеріал відразу стане доступним для використання повною мірою. Запитів на доступ не потрібно відправляти. Всі придбані матеріали зберігаються в розділі мої придбані матеріали.

Рекомендуємо

Ментальна карта "Вироби з дріжджового тіста"

png
Ментальна карта "Вироби з дріжджового тіста"

627

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
I—III курси, дорослі та змішані

58 грн

Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього

pptx
Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього

7457

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Дидактичні матеріали
10—12 клас та дорослі

80 грн

Ментальна карта "Машини для оброблення овочів"

png
Ментальна карта "Машини для оброблення овочів"

192

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Професійна освіта
I курс

91 грн

Ментальна карта "Пекарські дріжджі"

png
Ментальна карта "Пекарські дріжджі"

411

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
змішані

66 грн

Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього в запитаннях та відповідях

pptx
Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього в запитаннях та відповідях

5299

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Професійна освіта
11—12 клас та дорослі

70 грн

Інструктаж з безпеки життєдіяльності для виконання завдань здобувачами освіти з професії «Кондитер»

docx
Інструктаж з безпеки життєдіяльності для виконання завдань здобувачами освіти з професії «Кондитер»

2

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
11—12 клас, I—III курси, дорослі та змішані

50 грн

Дивитись ще
✖
↑