Опублікував/ла:

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Ментальна карта "Принципи системи ХАССП"

15.10.2023

1 0

Професійна освіта

10 Клас, 11 Клас, I курс, II курс, III курс, Дорослі, Змішаний

809

придбати матеріал

Ціна:

66 грн

Після покупки цей матеріал відразу стане доступним для використання повною мірою. Запитів на доступ не потрібно відправляти. Всі придбані матеріали зберігаються в розділі мої придбані матеріали.

Опис методичного матеріалу:

Містить інформацію про небезпечні чинники у харчових продуктах, ризики, про 7 принципів та 12 кроків впровадження системи ХАССП, представлені в зрозумілій формі. Дану ментальну карту ефективно використовувати для навчання здобувачів освіти з професії "Кухар, Кондитер".

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

png

МК Принципи ХАССП.png

599,8 Кб

придбати матеріал

Ціна:

66 грн

Рекомендуємо

Ментальна карта "Характеристика желюючих речовин "

347

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Професійна освіта

11—12 клас та дорослі

60 грн

Ментальна карта "Характеристика електричних плит"

343

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Професійна освіта

11—12 клас та дорослі

50 грн

Ментальна карта "Машини для оброблення овочів"

218

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Професійна освіта

I курс

91 грн

Критерії оцінювання з предмета «Система ХАССП та основи здорового харчування»

265

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Професійна освіта

I—IV курси, дорослі та змішані

166 грн

Ментальна карта "Характеристика борошна"

844

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів

11—12 клас, I—III курси, дорослі та змішані

50 грн

Ментальна карта "Пекарські дріжджі"

432

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів

змішані

66 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.