Сільвашко Марія Миколаївна: Уроки

Тема 13. Гігієнічні вимоги до посуду, тари, пакувальних матеріалів

19 травня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Лекцію присвячено вивченню санітарно-гігієнічних вимог до матеріалів, що контактують із харчовими пр...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 2 0 30 0

Практична робота №5: Оцінка відповідності приміщень санітарним нормам (кейс-стаді).

19 травня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Методична розробка є готовим практичним заняттям, побудованим за сучасною інтерактивною методикою ке...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 4 2 28 0

Тема 12. Вимоги до немеханічного обладнання та виробничих столів

19 травня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Методична розробка містить комплексний теоретичний матеріал (лекцію) та інструмент для перевірки зна...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 2 0 25 0

Тема 2. Державний санітарно-епідеміологічний нагляд в Україні: мета, завдання, організація

11 травня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Даний конспект лекції присвячений вивченню системи державного санітарно-епідеміологічного нагляду в ...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 5 0 38 0

Тема 1. Поняття гігієни та санітарії в сервісному бізнесі. Історія розвитку

11 травня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Даний матеріал містить розгорнуту лекцію для студентів 2-го курсу спеціальності «Готельно-ресторанна...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 3 0 32 0

Тема 8. Вимоги до проєктування та будівництва закладів. Генеральний план.

11 травня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

У матеріалі розглядаються критично важливі аспекти проектування підприємств готельно-ресторанного го...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 2 2 29 0

Тема 7. Гігієна вентиляції та кондиціювання.

11 травня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Дана розробка спрямована на формування у здобувачів освіти цілісного розуміння важливості якісного п...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 2 3 33 0

Тема 11. Санітарно-гігієнічна характеристика механічного обладнання

11 травня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Вітаю! Сьогодні ми розберемо одну з найважливіших тем для майбутніх фахівців індустрії гостинності. ...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 2 2 37 0

Тема 10. Гігієнічні вимоги до будівельних та оздоблювальних матеріалів.

11 травня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Методична розробка містить теоретичний матеріал, адаптований для студентів фахових коледжів, що навч...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 2 2 31 0

Тема 9. Планування складських, виробничих, адміністративно-побутових приміщень

29 квітня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

У методичній розробці детально розглянуто принципи раціонального планування приміщень закладів ресто...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 2 2 56 0

Практична робота №4: Аналіз планування виробничих цехів на прикладі схем

29 квітня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Дана методична розробка призначена для викладачів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» та ...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 5 2 53 0

Практична робота №1 "Робота з нормативною документацією"

8 квітня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Назва матеріалу: Практична робота № 1: «Робота з нормативною документацією з гігієни та санітарії на...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 6 2 56 0

Тема 3. Лабораторний контроль санітарного стану закладів

8 квітня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Назва матеріалу: Методичний практикум: «Лабораторний контроль як гарант безпечності в закладах ГРГ т...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 3 2 53 0

Тема 5. Гігієна води: джерела, показники якості, методи знезараження

8 квітня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Назва матеріалу: Практичний кейс та чек-лист: «Санітарно-гігієнічні вимоги до якості води та льоду в...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 3 2 41 0

Практична робота №2. Оцінка мікроклімату виробничих приміщень. Розрахунок параметрів повітря

8 квітня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Назва матеріалу: Практична робота: «Дослідження та оцінка показників мікроклімату на підприємствах г...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 2 2 32 0

Тема 6. Гігієна ґрунту, освітлення, опалення

7 квітня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Дана лекція охоплює ключові санітарно-гігієнічні вимоги до зовнішнього та внутрішнього середовища за...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 2 2 37 0

Практична №3: Аналіз якості питної води за органолептичними та бактеріологічними показниками.

7 квітня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

1. Актуальність темиДля закладів гостинності вода є не лише санітарно-гігієнічною потребою, а й стра...

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 7 3 40 0

Тема 4. Гігієна повітря: фізичні властивості, хімічний склад, мікробна забрудненість

18 березня

0 0

Сільвашко Марія Миколаївна

Тема: Гігієна повітряного середовища: фізичні властивості, хімічний склад та мікробна забрудненість....

Гігієна і санітарія закладів готельно-ресторанного господарства

II курс

0 2 2 52 0