Сьогодні відбувся
Вебінар:
«
Готуємося до НМТ разом зі Всеосвітою: огляд курсів підготовки
»
Взяти участь Всі події

Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
Рейтинг: 8 029

ID-код:

321413

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук методичних матеріалів
Клас/Предмет/Тип
Сортувати: По популярності
25 матеріалів
Презентація з предмету "Гігієна та санітарія виробництва" професія "Кухар". Тема : «Харчові інфекції та їх профілактика» "
pptx
Презентація з предмету "Гігієна та санітарія виробництва" професія "Кухар". Тема : «Харчові інфекції та їх профілактика» "
23 червня 2021
45 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В данній презентації розглянуто про харчові інфекції та їх профілактику. Загальні поняття про інфекц...
Різне
дорослі
Презентація
1119 114 0 103
Презентація з предмету "Гігієна та санітарія виробництва" професія "Кухар". Тема : «Особиста гігієна працівників підприємств харчування» "
pptx
Презентація з предмету "Гігієна та санітарія виробництва" професія "Кухар". Тема : «Особиста гігієна працівників підприємств харчування» "
23 червня 2021
176 1
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Поняття про особисту гігієну. Правила особистої гігієни. Гігієнічні вимоги до шкіри тіла та рук, сан...
Різне
дорослі
Презентація
5037 551 0 469
Презентація з предмету "Устаткування підприємств харчування" професія "Кухар". Тема : "Холодильне обладнання закладів громадського харчування"
pptx
Презентація з предмету "Устаткування підприємств харчування" професія "Кухар". Тема : "Холодильне обладнання закладів громадського харчування"
23 червня 2021
72 1
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В данній презентації розглянуті основні види холодильного обладнання закладів громадського харчуванн...
Різне
дорослі
Презентація
86 277 1 237
Презентація з предмету "Устаткування підприємств харчування" професія "Кухар". Тема : "Машини та механізми для обробки овочів"
pptx
Презентація з предмету "Устаткування підприємств харчування" професія "Кухар". Тема : "Машини та механізми для обробки овочів"
2 квітня 2021
124 1
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В данній презентації описані машини та механізми для обробки овочів, їх характеристика та класифікац...
Професійна освіта
дорослі
Презентація
3834 467 0 349
Розробка відкритого уроку виробничого навчання з професії "Кухар" з теми: "Технологія приготування прістого тіста на виробів з нього. Приготування хінкалі"
pptx
Розробка відкритого уроку виробничого навчання з професії "Кухар" з теми: "Технологія приготування прістого тіста на виробів з нього. Приготування хінкалі"
2 квітня 2021
8 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В данній презентації описано технологію приготування різноманітніх виробів з прісного тіста. Описано...
Професійна освіта
Презентація
16 33 0 32
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "Способи теплової обробки"
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "Способи теплової обробки"
2 квітня 2021
92 1
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В данній презентації розглянуто основні способи теплової обробки в технології приготування їжі. Суча...
Професійна освіта
дорослі
Презентація
75 309 2 287
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "Технологія приготування закусок з морепродуктів"
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "Технологія приготування закусок з морепродуктів"
4 листопада 2020
28 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В даннній презентації описується технологія приготування закусок з морепродуктів. Характеристика, ас...
Різне
дорослі
Презентація
16 100 0 91
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Кава. Асортимент. Вимоги до якості."
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Кава. Асортимент. Вимоги до якості."
20 серпня 2020
8 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Кава - це смаковий продукт, що готується з обсмаженого насіння кавового дерева. Описані корисні пора...
Різне
дорослі
Презентація
5 19 3 18
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Приготування прісного тіста та виробів з нього. Технологія приготування пельменів"
ppt
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Приготування прісного тіста та виробів з нього. Технологія приготування пельменів"
20 серпня 2020
22 1
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
в данній презентації описана технологія приготування прісного тіста, технологію приготування пельмен...
Різне
дорослі
Презентація
16 93 0 82
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства професія "Кухар". Тема "Асортимент, приготування страв з сиру"
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства професія "Кухар". Тема "Асортимент, приготування страв з сиру"
20 серпня 2020
2 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
У даній роботі детально розглянуто такий продукт як сир та асортимент страв з нього. Сир - цінний ха...
Різне
дорослі
Презентація
20 16 0 15
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства професія "Кухар". Тема : "Приготування котлетної маси з м'яса та напівфабрикатів з неї"
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства професія "Кухар". Тема : "Приготування котлетної маси з м'яса та напівфабрикатів з неї"
12 червня 2020
7 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
1. Характеристика котлетної маси. 2. Організація робочих місць для приготування котлетної маси і нап...
Різне
дорослі
18 20 1 17
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "Технологія приготування тушкованих страв з м'яса"
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "Технологія приготування тушкованих страв з м'яса"
12 червня 2020
125 2
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В данній презентацій описана технологія приготування тушкованих страв з мяса. Значення цих страв в х...
Різне
дорослі
48 531 0 416
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Піцца. Технологія приготування. Різновиди."
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Піцца. Технологія приготування. Різновиди."
21 квітня 2020
33 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Історія виникнення піци. Технологія приготування. Піца - рулет з копченою куркою і помідорами. Піца-...
Різне
дорослі
Презентація
32 147 0 142
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Складні форми нарізання овочів. Карвінг. Елементи оформлення страв."
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Складні форми нарізання овочів. Карвінг. Елементи оформлення страв."
21 квітня 2020
21 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В презентації розглянуті складні форми нарізання овочів, сучасні елементи оформлення страв. Карвінг....
Різне
дорослі
Презентація
21 105 0 99
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "«Холодні супи, асортимент, технологія приготування» "
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "«Холодні супи, асортимент, технологія приготування» "
21 квітня 2020
54 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Презентація з предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» «Холодні супи, асорти...
Різне
дорослі
Презентація
33 291 0 253
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Характеристика страв дієтичного харчування"
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Характеристика страв дієтичного харчування"
19 березня 2020
34 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В данній презентації описані основи дієтичного харчування, технологія приготування страв дієтичного ...
Різне
дорослі
Презентація
34 130 1 113
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Технологія приготування гарячих напоїв"
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Технологія приготування гарячих напоїв"
19 березня 2020
36 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В данній презентації описана технологія приготування гарячих напоїв. Значення гарячих напоїв в харчу...
Різне
дорослі
Презентація
5 271 0 257
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Технологія приготування других страв з птиці та дичини"
ppt
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Технологія приготування других страв з птиці та дичини"
19 березня 2020
128 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Сттави з птиці та дичини в українській кухні та в інших странах світу. Значення та користь страв з п...
Різне
дорослі
Презентація
61 454 0 371
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "Технологія приготування страв з фаршированих овочів "
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "Технологія приготування страв з фаршированих овочів "
19 березня 2020
119 2
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В данній презентації представлені різновиди страв з фаршированих овочів. Підготовка різних овочів до...
Різне
дорослі
Презентація
3735 400 0 323
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Технологія приготування супів-пюре"
ppt
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Технологія приготування супів-пюре"
19 березня 2020
17 1
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В данній презентації описана технологія приготування супів пюре з овочами, мясом, рибою. Асортимент ...
Різне
дорослі
Презентація
23 110 0 104
Презентація з предмету "Устаткування підприємств харчування" професія "Кухар" Тема" Устаткування для смаження їжі"
pptx
Презентація з предмету "Устаткування підприємств харчування" професія "Кухар" Тема" Устаткування для смаження їжі"
5 лютого 2020
75 1
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Презентація знайомить здобувачів освіти з устаткуванням для смаження їжі. Загальні правила експлуата...
Різне
дорослі
Презентація
64 344 0 274
Презентація з предмету "Організація виробництва та обслуговування" професія "Кухар". Тема : "Види посуду та його призначення"
pptx
Презентація з предмету "Організація виробництва та обслуговування" професія "Кухар". Тема : "Види посуду та його призначення"
5 лютого 2020
144 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
В презентації розглянуті основні види посуду, його призначення: столовий, кухонний, посуд для зберіг...
Різне
дорослі
Презентація
3456 721 0 663
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Приготування прісного тіста та виробів з нього. Приготування вареників з різними начинками."
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Приготування прісного тіста та виробів з нього. Приготування вареників з різними начинками."
5 лютого 2020
16 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Презентація розрахована на здобувачів освіти, які навчаються професії кухар 3 розряд. В ній розгляну...
Різне
дорослі
Презентація
19 103 0 97
Презентація з предмету "Устаткування підприємств харчування" професія "Кухар" Тема" Устаткування для варіння їжі"
pptx
Презентація з предмету "Устаткування підприємств харчування" професія "Кухар" Тема" Устаткування для варіння їжі"
13 січня 2020
52 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Дана презентація є теоретичним матеріалом з предмету : "Устаткування підприємтсв харчування" Тема" У...
Різне
дорослі
Презентація
78 211 0 177
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Приготування риби фаршированої"
pptx
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : " Приготування риби фаршированої"
13 січня 2020
63 0
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Аватар профіля Сталінська Ольга Миколаївна
Данна презентація є теоретичним матеріалом для проведення теоретичних занять. Значення рибних страв ...
Трудове навчання
дорослі
Презентація
37 315 2 273
25 матеріалів
✖
↑