Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Різне›
- Презентація з предмету "Устаткування підприємств харчування" професія "Кухар". Тема : "Холодильне обладнання закладів громадського харчування"
Матеріал:
Презентація з предмету "Устаткування підприємств харчування" професія "Кухар". Тема : "Холодильне обладнання закладів громадського харчування"
pptx 
23.06.2021
Опис методичного матеріалу:
В данній презентації розглянуті основні види холодильного обладнання закладів громадського харчування. Його призначення, принципи дії та правила єксплуатації: холодильники, холодильні шафи, холодильні вітрини, винні шафи, шафи для дозрівання мяса та ковбас, льодогенератори, холодильні столи, камери для шокової заморозки продуктів, охолоджувачі соку, гранітори, фрізери для морозива.
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: