Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "Способи теплової обробки"

Опублікував/ла:

Сталінська Ольга Миколаївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Презентація з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" професія "Кухар". Тема : "Способи теплової обробки"

02.04.2021

89 1

Професійна освіта

Дорослі

2124

305

283

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

В данній презентації розглянуто основні способи теплової обробки в технології приготування їжі. Сучасні і традиційні способи теплової обробки продуктів з використанням інноваційних технологій в українській кулінарії: всі види варіння, смаження, комбіновані способи теплової обробки. Характеристика допоміжних способів теплової обробки продуктів.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (38)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

pptx

призент.способи теплової оброб...pptx

9,3 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

ПОУРОЧНО-ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН ПРЕДМЕТА «Технологія приготування їжі з основами товарознавства Професія: Кухар

460

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

I—VI курси, дорослі та змішані

30 грн

Збірник перевірених завдань з предмету: ""ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ" "КУХАР"

425

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

200 грн

Силабус навчальної дисципліни «Технологія приготування їжі з основами товарознавства»

411

Костельна Світлана Петрівна

Професійна освіта

дорослі

50 грн

Презентація на тему: "Основні поняття предмета "Технологія приготування їжі з оснвоами товарознавства""

731

ПТИЦЯ ОКСАНА МИХАЙЛІВНА

Технологія триготування їжі з основами товарознавства

I—II курси

50 грн

Формувальне оцінювання на уроках навчальної дисципліни «Технологія приготування їжі з основами товарознавства»

185

Костельна Світлана Петрівна

Професійна освіта

дорослі та змішані

50 грн

Методична розробка уроку з предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» Тема уроку: «Технологія приготування холодних закусок з сиру та яєць»

3415

Костельна Світлана Петрівна

Трудове навчання

дорослі

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.