Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
Рейтинг: 3 467

ID-код:

256306

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук методичних матеріалів
Клас/Предмет/Тип
Сортувати: По популярності
33 матеріала
НОРМИ ВЗАЄМОЗАМІННОСТІ ПРОДУКТІВ ПРИ ПРИГОТУВАННІ СТРАВ
docx
НОРМИ ВЗАЄМОЗАМІННОСТІ ПРОДУКТІВ ПРИ ПРИГОТУВАННІ СТРАВ
27 квітня
2 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
таблиця # 36 "НОРМИ ВЗАЄМОЗАМІННОСТІ ПРОДУКТІВ ПРИ ПРИГОТУВАННІ СТРАВ" зі збірника рецептур страв та...
Різне
I—VI курси та дорослі
18 2 0 2
Приготування та оформлення холодних страв і закусок з м’яса
pptx
Приготування та оформлення холодних страв і закусок з м’яса
13 лютого
5 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
1. Загальні правила приготуванняДля приготування холодних м’ясних страв використовують:Гастрономічні...
Різне
I—III курси
22 8 1 7
Технологія приготування холодних рибних страв і закусок
pptx
Технологія приготування холодних рибних страв і закусок
10 лютого
1 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
1. Загальна характеристика рибних закусокДо асортименту холодних рибних страв входять:Рибна гастроно...
Технології
I—III курси
5 1 0 1
«Технологія приготування холодних страв і закусок з овочів та грибів»
pptx
«Технологія приготування холодних страв і закусок з овочів та грибів»
10 лютого
3 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
План-конспект уроку: «Технологія приготування холодних страв і закусок з овочів та грибів»1. Фарширо...
Технології
I—III курси
13 3 0 3
Значення перших страв у харчуванні, їх класифікація
pptx
Значення перших страв у харчуванні, їх класифікація
30 січня
7 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Перші страви є незамінними у раціоні людини завдяки здатності збуджувати апетит, забезпечувати орган...
Технології
II—III курси
95 10 1
ШІ
При створенні був залучений штучний інтелект.
9
вимоги до оформлення холодних страв та закусок
pptx
вимоги до оформлення холодних страв та закусок
19 січня
1 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Конспект уроку-презентаціїТема: Фуд-дизайн та естетика: Сучасні вимоги до оформлення холодних страв....
Технології
III курс
Презентація
5 0 1
ШІ
При створенні був залучений штучний інтелект.
0
ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ БІЛИХ СОУСІВ
pptx
ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ БІЛИХ СОУСІВ
19 березня 2025
1 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ БІЛИХ СОУСІВБІЛІ СОУСИ ГОТУЮТЬ НА ОСНОВІ БІЛОЇ ЖИРОВОЇ БОРОШНЯНОЇ ПАСЕРОВКИ ...
Різне
6 2 1 2
Приготування соусу червоного основного та його похідних.
pptx
Приготування соусу червоного основного та його похідних.
19 березня 2025
16 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Приготування соусу червоного основного та його похідних.Соус – означає солонуватий, підсолений – сло...
Професійна освіта
Презентація
19 23 1 20
Базові засоби макіяжу
pptx
Базові засоби макіяжу
27 лютого 2025
3 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Щоб зробити стійкий макіяж, необхідні якісні засоби, які слід добирати з урахуванням індивідуальних ...
Різне
10—11 клас та I—II курси
14 5 0 5
види макіяжу
pptx
види макіяжу
27 лютого 2025
5 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Макіяж — це нанесення на обличчя різних видів декоративної косметики з метою його прикрашання та кор...
Технології
10—12 клас та I—III курси
11 11 0 11
Макіяж
pptx
Макіяж
27 лютого 2025
27 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Нанесення на шкіру обличчя декоративної косметики з метою його прикраси, а також для приховування пе...
Технології
10—11 клас та I—II курси
Презентація
465 47 0 43
електричні плити, їх призначення, будова
pptx
електричні плити, їх призначення, будова
24 лютого 2025
11 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Плити електричні промислові (професійні) - обов'язковий елемент технологічного обладнання професійно...
Устаткування ПГХ
II курс
Презентація
275 21 0 17
Технологія приготування холодних страв та закусок: салат вінегрет
pdf
Технологія приготування холодних страв та закусок: салат вінегрет
20 лютого 2025
22 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Технологія приготування холодних страв та закусок: салат вінегрет.в презентації розглянуті правила п...
Технології
I—II курси
Презентація
19 33 0 31
Пароконвектомат - професійне обладнання для приготування їжі.
pdf
Пароконвектомат - професійне обладнання для приготування їжі.
20 лютого 2025
18 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Презентація на тему: Пароконвектомат - професійне обладнання для приготування їжі" допоможе краще ро...
Устаткування ПГХ
II курс
Презентація
577 32 0 31
Масаж обличчя
pdf
Масаж обличчя
20 лютого 2025
44 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Життя і здоров’я — найцінніше, що ми можемо мати від народження.Презентацію на тему: "Масаж обличчя"...
Технології
10—11 клас та I—II курси
Презентація
762 65 0 64
Засоби догляду за шкірою
pdf
Засоби догляду за шкірою
20 лютого 2025
63 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Технології: "Краса та здоровя" Розділ: Шкіра - показник здоров'я людини.Презентація на тему: "Засоби...
Технології
10—11 клас та I—II курси
Презентація
56 100 0 96
Типи шкіри
pdf
Типи шкіри
20 лютого 2025
16 1
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Щоб зберегти шкіру якомога довше молодою і здоровою, треба знати, як за нею доглядати. Презентація я...
Технології
10—11 клас та I—II курси
Презентація
38 23 1 23
Шкіра — показник здоров’я людини
pdf
Шкіра — показник здоров’я людини
3 лютого 2025
6 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
В усі часи поняття «краса» і «здоров’я» були взаємопов’язані. Збереження природної краси та здоров’я...
Технології
Презентація
29 10 0 10
Льодогенератор
pptx
Льодогенератор
3 жовтня 2024
15 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Професійний льодогенератор - вид промислового холодильного обладнання для виробництва льоду різного ...
Устаткування ПГХ
IV курс
Презентація
395 25 0 21
Підготовка  риби  для фарширування   у  цілому вигляді,  кругляками  та  філе.
pptx
Підготовка  риби  для фарширування   у  цілому вигляді,  кругляками  та  філе.
22 листопада 2022
13 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Значення кулінарного терміну – фарширування. Різновиди фарширування, характеристика.2. Технологія пр...
Технології
II—III курси
23 63 0 61
Хімічний склад, харчова цінність, властивості, кулінарне призначення риб осетрових порід, риб без луски
pptx
Хімічний склад, харчова цінність, властивості, кулінарне призначення риб осетрових порід, риб без луски
22 листопада 2022
16 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Хімічний склад, харчова цінність, властивості, кулінарне призначення риб осетрових порід, риб без лу...
Технології
I—II курси
Презентація
174 37 0 34
Технологія приготування перших страв (пасеровки)
pptx
Технологія приготування перших страв (пасеровки)
22 листопада 2022
61 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Пассеровка - це попередня термічна обробка овочів, в ході якої виходить однорідна розм'якшення маса,...
Технології
I—II курси
Презентація
64 162 0 141
Технологія приготування перших страв (бульйони)
pptx
Технологія приготування перших страв (бульйони)
21 листопада 2022
4 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Презентація створена для кращого візуального сприйняття уроку. Технологія приготування перших страв ...
Технології
I—II курси
Презентація
9 13 0 13
Технологія приготування перших страв (класифікація)
pptx
Технологія приготування перших страв (класифікація)
21 листопада 2022
32 1
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Презентація створена для кращого візуального сприйняття матеріалу. Починаємо вивчення розділу "Техно...
Технології
I—II курси
Презентація
35 57 0 55
Учнівський інформаційний проєкт "Спеції, приправи, прянощі"
pptx
Учнівський інформаційний проєкт "Спеції, приправи, прянощі"
5 квітня 2021
3 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Спеції використовують для поліпшення смаку страв, надання їм нових смакових якостей, а також для пок...
Технології
9—12 клас
6 4 0 4
Учнівський проєкт "Масляна (сирний тиждень, Масниця, Пущення або Сиропуст)"
pptx
Учнівський проєкт "Масляна (сирний тиждень, Масниця, Пущення або Сиропуст)"
5 квітня 2021
10 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Ма́сниця, Пу́щення, Сиропу́ст, Масляна, Колодій, Сиропу́сний тиждень, Си́рна неділя, Ба́бське свято,...
Технології
5—12 клас
7 18 0 18
Презентація на тему: "КАРВІНГ"
pptx
Презентація на тему: "КАРВІНГ"
5 квітня 2021
49 1
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
КАВРІНГ - мистецтво художнього різьблення по овочах і фруктах, що зародилось багато років тому на Сх...
Технології
10—12 клас
27 156 0 146
Презентація на тему: "Корейська кухня"
pptx
Презентація на тему: "Корейська кухня"
5 квітня 2021
24 2
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Учнівський проєкт результатом якого є створення інформаційної презентація що розкриває цікаві питанн...
Технології
10—12 клас
10 103 0 97
Презентація на тему: Українська кухня
pptx
Презентація на тему: Українська кухня
5 квітня 2021
61 1
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Презентація на тему: "Українська кухня" результат проєктної діяльності з учнів з передмету Технологі...
Технології
10—12 клас
34 133 0 131
Технологія приготування страв з каш, бобових та макаронних виробів
ppt
Технологія приготування страв з каш, бобових та макаронних виробів
9 листопада 2020
31 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
презентація "Технологія приготування страв з каш, бобових та макаронних виробів" містить матеріал як...
Технології
Презентація
9 218 0 198
«Впровадження проектних технологій та майстер-класів для підготовки конкурентоспроможних кваліфікованих робітників с професії «Кондитер»»
doc
«Впровадження проектних технологій та майстер-класів для підготовки конкурентоспроможних кваліфікованих робітників с професії «Кондитер»»
30 травня 2020
5 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Робота може бути цікавою для педагогів та майстрів виробничого навчання з професійно-теоретичної та ...
Технології
дорослі
Інші матеріали
9 23 0 19
«Майстер-клас з професії ресторанного сервісу» «Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього. Пиріжки смажені.»
docx
«Майстер-клас з професії ресторанного сервісу» «Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього. Пиріжки смажені.»
27 березня 2019
7 1
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
В даній роботі представлена різноманітна рецептура для приготування дріжджового тіста, різні способи...
Трудове навчання
11—12 клас
Інші матеріали
11 37 0 37
«Майстер-клас з професії ресторанного сервісу» «Технологія приготування рідкого тіста та виробів з нього. Млинці.»
docx
«Майстер-клас з професії ресторанного сервісу» «Технологія приготування рідкого тіста та виробів з нього. Млинці.»
27 березня 2019
18 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
В даній роботі представлена різноманітна рецептура для приготування рідкого тіста, описані способи в...
Трудове навчання
11—12 клас
Конспект
188 56 0 54
33 матеріала
✖
↑