Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
Рейтинг: 3 533

ID-код:

256306

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук методичних матеріалів в теці «Технологія приготування їжі з основами товарознавства»
Клас/Предмет/Тип
Сортувати: По популярності
9 матеріалів
НОРМИ ВЗАЄМОЗАМІННОСТІ ПРОДУКТІВ ПРИ ПРИГОТУВАННІ СТРАВ
docx
НОРМИ ВЗАЄМОЗАМІННОСТІ ПРОДУКТІВ ПРИ ПРИГОТУВАННІ СТРАВ
27 квітня
3 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
таблиця # 36 "НОРМИ ВЗАЄМОЗАМІННОСТІ ПРОДУКТІВ ПРИ ПРИГОТУВАННІ СТРАВ" зі збірника рецептур страв та...
Різне
I—VI курси та дорослі
47 4 0 4
Приготування та оформлення холодних страв і закусок з м’яса
pptx
Приготування та оформлення холодних страв і закусок з м’яса
13 лютого
6 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
1. Загальні правила приготуванняДля приготування холодних м’ясних страв використовують:Гастрономічні...
Різне
I—III курси
39 9 1 8
Технологія приготування холодних рибних страв і закусок
pptx
Технологія приготування холодних рибних страв і закусок
10 лютого
1 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
1. Загальна характеристика рибних закусокДо асортименту холодних рибних страв входять:Рибна гастроно...
Технології
I—III курси
13 1 0 1
«Технологія приготування холодних страв і закусок з овочів та грибів»
pptx
«Технологія приготування холодних страв і закусок з овочів та грибів»
10 лютого
3 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
План-конспект уроку: «Технологія приготування холодних страв і закусок з овочів та грибів»1. Фарширо...
Технології
I—III курси
30 3 0 3
Значення перших страв у харчуванні, їх класифікація
pptx
Значення перших страв у харчуванні, їх класифікація
30 січня
10 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Перші страви є незамінними у раціоні людини завдяки здатності збуджувати апетит, забезпечувати орган...
Технології
II—III курси
124 15 1
ШІ
При створенні був залучений штучний інтелект.
14
вимоги до оформлення холодних страв та закусок
pptx
вимоги до оформлення холодних страв та закусок
19 січня
2 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Конспект уроку-презентаціїТема: Фуд-дизайн та естетика: Сучасні вимоги до оформлення холодних страв....
Технології
III курс
Презентація
15 1 1
ШІ
При створенні був залучений штучний інтелект.
1
ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ БІЛИХ СОУСІВ
pptx
ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ БІЛИХ СОУСІВ
19 березня 2025
1 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ БІЛИХ СОУСІВБІЛІ СОУСИ ГОТУЮТЬ НА ОСНОВІ БІЛОЇ ЖИРОВОЇ БОРОШНЯНОЇ ПАСЕРОВКИ ...
Різне
14 2 1 2
Приготування соусу червоного основного та його похідних.
pptx
Приготування соусу червоного основного та його похідних.
19 березня 2025
16 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Приготування соусу червоного основного та його похідних.Соус – означає солонуватий, підсолений – сло...
Професійна освіта
Презентація
29 23 1 20
Технологія приготування холодних страв та закусок: салат вінегрет
pdf
Технологія приготування холодних страв та закусок: салат вінегрет
20 лютого 2025
24 0
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Аватар профіля Волохата Любов Валеріївна
Технологія приготування холодних страв та закусок: салат вінегрет.в презентації розглянуті правила п...
Технології
I—II курси
Презентація
60 35 0 33
9 матеріалів
✖
↑