Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
https://vseosvita.ua/no-photo2.jpg

Опублікував/ла:

Волохата Любов Валеріївна
Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися
Матеріал:

ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ БІЛИХ СОУСІВ

pptx
19.03.2025
1 0
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ БІЛИХ СОУСІВ

БІЛІ СОУСИ ГОТУЮТЬ НА ОСНОВІ БІЛОЇ ЖИРОВОЇ БОРОШНЯНОЇ ПАСЕРОВКИ НА М'ЯСНОМУ АБО РИБНОМУ БУЛЬЙОНІ З ДОДАВАННЯМ РІПЧАСТОЇ ЦИБУЛІ І БІЛОГО КОРІННЯ. М'ЯСНІ І РИБНІ БУЛЬЙОНИ ВАРЯТЬ ТАК САМО, ЯК ДЛЯ ПЕРШИХ СТРАВ, ТІЛЬКИ БІЛЬШ КОНЦЕНТРОВАНИМИ.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

0.
pptx
GUESS THE FOOD.pptx
16,8 Мб
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація «Анатомія соусного цеху: класифікація соусів, технологія приготування базових пасеровок, червоного та білого основних соусів та їхніх похідних»

pptx
Презентація «Анатомія соусного цеху: класифікація соусів, технологія приготування базових пасеровок, червоного та білого основних соусів та їхніх похідних»

59

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування соусів»

docx
Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування соусів»

502

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

35 грн

ПРИГОТУВАННЯ ХОЛОДНИХ СОУСІВ ТА ЗАПРАВОК

pdf
ПРИГОТУВАННЯ ХОЛОДНИХ СОУСІВ ТА ЗАПРАВОК

175

Аватар профіля Чикалова Жанна Василівна
Різне

50 грн

Презентація «Анатомія соусного цеху: технологія приготування холодних соусів, салатних заправок та солодких соусів»

pptx
Презентація «Анатомія соусного цеху: технологія приготування холодних соусів, салатних заправок та солодких соусів»

42

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

Соуси: основні види, приготування

zip
Соуси: основні види, приготування

374

Аватар профіля Древич Сергій Сергійович
Технології
7—9 клас

66 грн

Презентація «Анатомія соусного цеху: технологія приготування молочних, сметанних та грибних соусів»

pptx
Презентація «Анатомія соусного цеху: технологія приготування молочних, сметанних та грибних соусів»

39

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

Дивитись ще
Схожі матеріали

Корекційно- розвиткова програма "Весела сімейка в країні Емоцій"

pdf
Корекційно- розвиткова програма "Весела сімейка в країні Емоцій"

3310

Аватар профіля Саф'янова Раїса Венедиктівна
Різне
4—6 років

Моя абетка для діток

pdf
Моя абетка для діток

2458

Аватар профіля Прокоф‘єва Тетяна Сергіївна
Різне

Пам'яті захисників і захисниць, які загинули у сучасній війні за незалежність України

mp4
Пам'яті захисників і захисниць, які загинули у сучасній війні за незалежність України

1296

Аватар профіля Колесник Людмила Володимирівна
Різне
змішані

«Технологія приготування заправних супів: солянка збірна м’ясна, солянка домашня»

docx
«Технологія приготування заправних супів: солянка збірна м’ясна, солянка домашня»

15463

Аватар профіля Саута Раїса Миколаївна
Різне

Технологія приготування супу горохового, супу з фрикадельками. Способи подавання. Вимоги до якості.

doc
Технологія приготування супу горохового, супу з фрикадельками. Способи подавання. Вимоги до якості.

309

Аватар профіля Саута Раїса Миколаївна
Різне

Портфоліо

zip
Портфоліо

416

Аватар профіля Теслюк Яна Валеріївна
Різне
3—6 років, 1—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані
Дивитись ще
✖
↑