Конспект уроку-презентації
Тема: Фуд-дизайн та естетика: Сучасні вимоги до оформлення холодних страв.
«Найкраще засвоюється їжа, що має приємний смак, аромат та гарний зовнішній вигляд».
Завдання кухаря: Проявити художній смак, знання колористики та майстерність володіння інструментами.
