Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Трудове навчання›
«Майстер-клас з професії ресторанного сервісу» «Технологія приготування рідкого тіста та виробів з нього. Млинці.»

Опублікував/ла:

Волохата Любов Валеріївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

«Майстер-клас з професії ресторанного сервісу» «Технологія приготування рідкого тіста та виробів з нього. Млинці.»

27.03.2019

18 0

Трудове навчання

11 Клас, 12 Клас

171

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

В даній роботі представлена різноманітна рецептура для приготування рідкого тіста, описані способи виготовлення кольорового тіста для млинців, виготовлення млинців з начинкою та без неї. В практичній частині представлений майстер-клас, в якому описано приготування млинців за класичною рецептурою. Дана робота може бути цікавою для викладачів професійно-технічної підготовки та майстрів виробничого навчання за професією «Кухар».

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Робота Млинець 2.docx

1,3 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього

7456

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Дидактичні матеріали

10—12 клас та дорослі

80 грн

Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього в запитаннях та відповідях

5257

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Професійна освіта

11—12 клас та дорослі

70 грн

Приготування заварного тіста та виробів із нього

725

Токарська Оксана Вікторівна

технологія приготування борошняних кондитерських виробів

10—11 клас та дорослі

33 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього»

603

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

50 грн

Приготування млинців. Виконання робіт відповідно до обраних технік та технологій.

Бесараб Віра Володимирівна

Технології

7 клас

24 грн

Технологічні картки по темі: «Технологія приготування бездріжджових видів тіста та виробів з них»

6086

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Різне

100 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

План роботи з трудового навчання на 2 семестр

5936

Мороз Людмила Володимирівна

Трудове навчання

Тема "Виготовлення косинки. Підсумковий урок".

328

Карнаушенко Наталія Віталіївна

Трудове навчання

5 клас

Трудове навчання.Календарне планування 4 клас

6178

Чішко Наталя Олексіївна

Трудове навчання

4 клас

Календарно-тематичне планування з технологічної освітньої галузі інтегрованого курсу «Я досліджую світ» предмету «Дизайн і технології» за Типовою освітньою програмою О.Я.Савченко та альбомом-посібником Л. Роговської «Маленький трудівничок»