Бібліотека методичних матеріалів для освітян

Презентація на тему "Способи теплової обробки"

11 лютого 2021

28 0

Ілюшко Світлана Федорівна

Дана презентація містить тему, план викладання, літературу, міні-лексикон, домашнє завдання, ілюстро...

Технології

дорослі

Презентація

71 122 0 113

Проблемні ситуації Професія : "Кухар" Кваліфікація: 4 розряд

11 лютого 2021

22 0

Ілюшко Світлана Федорівна

Містить тестові завдання у вигляді проблемних ситуацій, які виникають під час роботи при приготуванн...

Технології

дорослі

Інші матеріали

622 82 0 67

Опорний конспект з теми: “ Технологія приготування дріжджового тіста”

11 лютого 2021

7 0

Ілюшко Світлана Федорівна

Відображено: 1. Загальна характеристика розпушувачів, використання, вимоги до якості. 2. Підготовка ...

Технології

дорослі

Інші матеріали

10 25 0 23

Монопроект «Комплемент як інновація в технології виробництва продукції ресторанного господарста»

11 лютого 2021

2 0

Ілюшко Світлана Федорівна

Даний колективний монопроект з «Технології виробництва харчової продукції» пошуково -дослідницького ...

Технології

дорослі

Інші матеріали

10 5 0 5

Методичні рекомендації для самостійної роботи учнів з теми: «Технологія приготування тіста та виробів з нього»

11 лютого 2021

4 0

Ілюшко Світлана Федорівна

Містить методичні рекомендації для самостійної роботи учнів з теми: «Технологія приготування тіста т...

Технології

Інші матеріали

16 6 0 6

Методична розробка проведення лабораторно-практичної роботи з теми "Технологія приготування страв з м'яса"

11 лютого 2021

26 1

Ілюшко Світлана Федорівна

Дана розробка проведення лабораторно-практичної роботи з теми "Технологія приготування страв з м'яса...

Технології

дорослі

Інші матеріали

1586 129 0 97

Презентація на тему "Класифікація жирів"

11 лютого 2021

12 0

Ілюшко Світлана Федорівна

Дана презентація може бути використана при вивчені теоретичного матеріалу з предмету "Технології". М...

Технології

дорослі

Презентація

542 63 1 59

Методична розробка проведення кулінарного гуртка по темі "Прянощі"

11 лютого 2021

1 0

Ілюшко Світлана Федорівна

Дана розробка кулінарного гуртка по темі "Прянощі" може бути використана при вивченні теоретичного м...

Технології

дорослі

Інші матеріали

213 9 0 9

Презентація на тему "Енциклопедія капусти"

11 лютого 2021

33 0

Ілюшко Світлана Федорівна

Містить відомості про теоретичний та ілюстрований матеріал, з особливостей хіміного складу, кулінарн...

Технології

дорослі

Презентація

32 63 0 62

Презентація на тему "Дослідження гороху"

11 лютого 2021

13 0

Ілюшко Світлана Федорівна

Складається з 37 слайдів, які містять теоретичний та ілюстрований матеріал. Робота містить: історичн...

Технології

дорослі

Презентація

840 38 0 37

конспект лекцій "Т Е Х Н О Л О Г І Я" (Модуль1 – «Основи підприємницької діяльності»)

9 лютого 2021

94 1

Панченко Ольга Андріївна

Підприємницька діяльність - це організація і з'єднання факторів виробництва для створення матеріальн...

Технології

11 клас та дорослі

106 391 0 331

Презентація на тему "Стегенця фаршировані"

9 лютого 2021

1 0

Январська Ірина Миколаївна

мясо птиці і легко засвоюється, містить білки, жири та екстактивні речовини, а також вітаміни. Сполу...

Технології

дорослі

Презентація

147 8 0 6

Презентація на тему "Корони з свинних ребер"

9 лютого 2021

0 0

Январська Ірина Миколаївна

Свинина за статтю її поділяють на мясо кнурів, кабанів і свиноматок. мясо кнурів тверде, темного кол...

Технології

дорослі

Презентація

108 5 0 5

Презентація до уроку на тему: " Класифікація супів"

7 лютого 2021

13 0

Мостова Юлія Валеріївна

Презентація до уроку з теми " Класифікація супів". Завдяки супроводжувальним малюнкам, краще засвоює...

Технології

Презентація

430 66 0 62

Конспект-конструктор уроку з дизайну і технологій у з класі "Біла сова" (альбом-посібник "Маленький трудівничок"Л.І.Роговська))

7 лютого 2021

29 0

Холеван Лілія Марківна

20 грн

Холеван Лілія Марківна

Тема. Світ невідомий . Біла сова Очікувані результати навчання здобувачів освіти : працює з інструме...

Технології

3 клас

Конспект

1859 305 0 31

Презентація до уроку "Дріжджове тісто"

7 лютого 2021

10 0

Мостова Юлія Валеріївна

Презентація до уроку з теми " Технологія приготування дріжджового тіста". Ця презентація розроблена ...

Технології

дорослі

Презентація

536 51 0 49

Презентація до теми уроку "Солодкі соуси"

7 лютого 2021

14 0

Мостова Юлія Валеріївна

Презентація до уроку з теми "Технологія приготування солодких соусів". Яскрава розробка,яка приверта...

Технології

дорослі

Презентація

226 117 0 102

Шляхи активізації навчально-пізнавальної діяльності здобувачів освіти на уроках з предмета «Дизайн і технології» в початковій школі (методичні поради)

4 лютого 2021

69 1

РАШКЕВИЧ МАРИНА ВАСИЛІВНА

Методичні рекомендації розкривають шляхи активізації навчально-пізнавальної діяльності здобувачів ос...

Технології

1—4 клас

Інші матеріали

4177 300 0 271

Лекція. “Поняття про психофізіологію праці водія”

4 лютого 2021

4 0

Кочина Тамара Олексіївна

Знайомство з психофізіологічними характеристиками діяльності водія, особливостями діяльності водія т...

Технології

дорослі

Конспект

103 25 0 24

Презентація, “Поняття про психофізіологію праці водія”

4 лютого 2021

16 1

Кочина Тамара Олексіївна

Знайомство з психофізіологічними характеристиками діяльності водія, їх впливом на продуктивність роб...

Технології

дорослі

Презентація

216 60 0 58

План-конспект заняття "Виготовлення гіпсового рельєфу"

4 лютого 2021

10 0

Ткачук Тамара Олександрівна

Виготовлення гіпсового рельєфу з гіпсу в техніці зворотнього лиття дуже доступна і цікава техніка як...

Технології

Конспект

29 26 0 25

Урок. "Смачненька вікторина". Матеріал до уроку трудового навчання та технології для учнів професії "Кондитер"

4 лютого 2021

6 0

Гончарова Ольга Володимирівна

Смачна вікторина. Ліга кулінарів. Матеріал до уроку трудового навчання та технології для учнів профе...

Технології

6—11 клас

33 16 0 16

Презентація на тему “Національні особливості европейської кухні”

3 лютого 2021

40 1

Собецька Олена Борисівна

Фактори, які впливають на формування національних кухонь Англії, Франції, Німеччини, Італії, Греції....

Технології

дорослі

Презентація

56 177 0 162

Дидактичний матеріал по темі "Соуси"

3 лютого 2021

1 0

Собецька Олена Борисівна

Роздатковий дидактичний матеріал розроблений на допомогу викладачу або майстру в/н для проведення ур...

Технології

дорослі

Інші матеріали

27 8 0 7

Презентація по темі: "Технологія приготування шашликів"

3 лютого 2021

40 3

Собецька Олена Борисівна

Шашлик - страва кочових народів Азії, що має аналоги і в античному світі. Традиційно виготовлявся з ...

Технології

дорослі

Презентація

37 97 1 89

РОЗДАТКОВИЙ ДИДАКТИЧНИЙ МАТЕРІАЛ Тема: «Страви з м’яса та сільськогосподарської птиці»

3 лютого 2021

1 0

Собецька Олена Борисівна

Кулінарія вивчає раціональні способи приготування різних страв, закусок і при тому не лише смачних, ...

Технології

дорослі

Інші матеріали

8 10 0 8

Гра в шахи. Тактичний прийом. Мат

3 лютого 2021

0 0

Ліщук Віта Анатоліївна

Закріпити знання дітей отримані на попередніх заняттях. Дати уявлення про мат – це шах,від якого нем...

Технології

5—6 років

Конспект

14 3 0 3

Узагальнення. Ходи тури, коня, слоня

3 лютого 2021

0 0

Ліщук Віта Анатоліївна

закріпити знання дітей, отримані на попередніх заняттях. Продовжувати вчити грати кожною фігурою окр...

Технології

5—6 років

Конспект

6 1 0 1

Урок. Технологія приготування кексів з ананасами. Матеріал до уроку трудового навчання та технології для учнів професії "Кондитер"

2 лютого 2021

4 0

Гончарова Ольга Володимирівна

Урок. Технологія приготування кексів з ананасами. Матеріал до уроку трудового навчання та технології...

Технології

8—11 клас

17 17 0 17

Смачна вікторина. Ліга кулінарів. Матеріал до уроку трудового навчання та технології для учнів професії "Кондитер"

2 лютого 2021

0 0

Гончарова Ольга Володимирівна

Смачна вікторина. Ліга кулінарів. Матеріал до уроку трудового навчання та технології для учнів профе...

Технології

7—11 клас

12 5 0 5

План уроку виробничого навчання "Приготування страв з яєць"

2 лютого 2021

0 0

Костенко Олена Дмитрівна

Поглибити знання і уміння учнів по - підбору інструменту, інвентарю, посуду для організації робочого...

Технології

Інші матеріали

81 9 0 7

Механічна кулінарна обробка м’яса, м’ясопродуктів, приготування напівфабрикатів.

2 лютого 2021

5 0

Костенко Олена Дмитрівна

Тема використовується на виробничому навчанні по темі: "Механічна кулінарна обробка м’яса, м’ясопрод...

Технології

Інші матеріали

471 61 0 54

Приготування страв і гарнірів зі смажених овочів

1 лютого 2021

17 0

Скрипленко Оксана Вікторівна

У наш час на підприємствах масового харчування з кожним днем розширюється асортимент виробів з овочі...

Технології

дорослі

Інші матеріали

22 108 0 96

Методична розробка на тему "Обробка сільськогосподарської птиці та напівфабрикати з неї"

1 лютого 2021

6 0

Скрипленко Оксана Вікторівна

М’ясо птиці поживне і легко засвоюється. Воно містить білки, жиру, мінеральні солі, екстрактивні реч...

Технології

дорослі

Інші матеріали

295 28 0 25

МЕТОДИЧНА РОЗРОБКА УРОКУ ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ ПРИГОТУВАННЯ КОТЛЕТНОЇ МАСИ З М’ЯСА ТА НАПІВФАБРИКАТІВ З НЕЇ: КОТЛЕТИ, БИТОЧКИ

1 лютого 2021

10 0

Скрипленко Оксана Вікторівна

М'ясні гарячі страви – важливе джерело повноцінних білків, жирів, мінеральних і екстрактивних речови...

Технології

дорослі

Інші матеріали

11 58 0 54

МЕТОДИЧНА РОЗРОБКА УРОКУ ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ НА ТЕМУ: «Приготування страв з рибної котлетної маси: рулету, котлет»

1 лютого 2021

14 1

Скрипленко Оксана Вікторівна

У наш час на підприємствах масового харчування з кожним днем розширюється асортимент виробів з риби....

Технології

дорослі

Інші матеріали

17 82 0 70

Методична розробка "Відтворення стада великої рогатої худоби"

1 лютого 2021

2 0

Цупер-Король Валентина Володимирівна

Відтворення стада і поліпшення спадкових якостей тварин методами селекції нерозривно пов'язані між с...

Технології

Інші матеріали

15 6 0 4

Презентація на тему:Закріплення навичок з теми “Приготування страв і гарнірів з овочів”

1 лютого 2021

10 0

Григоренко Юлія Сергіївна

Презентація на тему:Закріплення навичок з теми “Приготування страв і гарнірів з овочів” Страви і гар...

Технології

дорослі

Презентація

13 57 0 52

Презентація до уроку виробничого навчання на тему "Приготування страв з бобових"

31 січня 2021

5 0

Гончар Олена Борисівна

Презентація розроблена для використання на уроці виробничого навчання по професії "Кухар", кваліфіка...

Технології

дорослі

Презентація

26 50 0 49

Презентація на тему “ Технологія приготування виробів з прісного тіста: вареники, галушки ”

31 січня 2021

51 0

Гончар Олена Борисівна

Дана презентація може бути використання для уроків теоретичного та виробничого навчання по професії ...

Технології

Презентація

96 177 0 171

Розбирання риби з кістковим скелетом. Різні способи розбирання риби з кістковим скелетом: на тушки та кругляками, пластування риби, філе з шкірою і реберними кістами, філе з шкірою без кісток, чисте філе

31 січня 2021

17 1

Гончар Олена Борисівна

План уроку розроблений для проведення уроку виробничого навчання по професії "Кухар". Містить алгори...

Технології

дорослі

Інші матеріали

475 72 0 70

Презентація на тему “Характеристика порцелянового та фаянсового посуду”

31 січня 2021

26 1

Гончар Олена Борисівна

Дана презентація містить матеріали для проведення уроків теоретичного навчання за професією "Офіціан...

Технології

Презентація

31 101 0 94

Презентація на тему “ ОТРИМАННЯ І ПІДГОТОВКА СТОЛОВОГО ПОСУДУ, ПРИБОРІВ, СТОЛОВОЇ БІЛИЗНИ”

31 січня 2021

106 1

Гончар Олена Борисівна

Справжній офіціант повинен володіти широким спектром специфічних знань, починаючи з правил етикету і...

Технології

дорослі

Презентація

1107 497 1 351

Презентація на тему “ Попереднє сервірування столу до сніданку, обіду, вечері”

31 січня 2021

112 2

Гончар Олена Борисівна

Одним із головних завдань офіціанта є сервірування столу, а це справжнє мистецтво зі своїми правилам...

Технології

дорослі

Презентація

173 513 0 431

Презентація на тему “ Заправні супи, характеристика, класифікація, загальні правила приготування ”

31 січня 2021

77 0

Гончар Олена Борисівна

Дана презентація розроблена до уроку теоретичного навчання з предмету "Технологія приготування їжі з...

Технології

дорослі

Презентація

1820 305 0 262

Навчальний посібник на тему «Гарячі напої: чай»

31 січня 2021

17 0

Гончар Олена Борисівна

Навчальний посібник може бути використаний на уроках професійно-теоретичного навчання, на уроках вир...

Технології

дорослі

Конспект

34 59 0 56

Навчальний посібник на тему: «Традиційні та сучасні способи теплової обробки продуктів»

31 січня 2021

33 1

Гончар Олена Борисівна

Навчальний посібник може бути використаний на уроках теоретичного та виробничого навчання, також під...

Технології

дорослі

Інші матеріали

47 130 0 109

Презентація до уроку виробничого навчання на тему : "Обробка бульбоплодів, прості форми нарізання та кулінарне використання"

31 січня 2021

34 1

Гончар Олена Борисівна

Презентація розроблена для використання на уроці виробничого навчання по професії "Кухар", кваліфіка...

Технології

дорослі

Презентація

48 155 0 131

Методичні вказівки до курсового проєкту на тему «Проєкт цеху з виробництва загартованого скла» для студентів денної форми навчання

29 січня 2021

2 0

Зіверт Катерина Костянтинівна

Методичні вказівки до виконання курсового проєкту на тему «Проєкт цеху з виробництва загартованого с...

Технології

Інші матеріали

11 2 0 1

Конспект лекцій для студентів денної форми навчання з дисципліни "Технологія скла"

29 січня 2021

5 0

Зіверт Катерина Костянтинівна

Змістові модулі «Склоподібний стан та властивості розплавленого скла», «Властивості твердого скла». ...

Технології

Конспект

10 11 0 8