Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Технології›
МЕТОДИЧНА РОЗРОБКА УРОКУ ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ НА ТЕМУ: «Приготування страв з рибної котлетної маси: рулету, котлет»

Опублікував/ла:

Скрипленко Оксана Вікторівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

МЕТОДИЧНА РОЗРОБКА УРОКУ ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ НА ТЕМУ: «Приготування страв з рибної котлетної маси: рулету, котлет»

01.02.2021

14 1

Технології

Дорослі

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

У наш час на підприємствах масового харчування з кожним днем розширюється асортимент виробів з риби. Ніжне і м’яке м’ясо риби, смак і аромат дає кухарю можливість приготувати широкий асортимент страв, в тому числі й страви з котлетної маси. Страви з котлетної маси мають попит серед споживачів великих гіпермаркетів, мінімаркетів які мають відділ кулінарії та підприємств швидкого харчування

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

doc

Конкурс майстрів 2012 План уроку РИБА комісія.doc

4,2 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація «Анатомія рибного сервісу: технологія приготування, підбір гарнірів, соусів та ресторанна подача страв із рибної січеної натуральної й котлетної маси»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Методична розробка уроку виробничого навчання за темою: «Технологія приготування виробів з дріжджового тіста»

1197

Петренко Леся Василівна

Професійна освіта

дорослі

50 грн

Методична розробка відкритого уроку виробничого навчання з професії «Свердлувальник»

948

Бірук Микола Іванович

Трудове навчання

II курс

83 грн

Методична розробка уроку виробничого навчання з професії 7412 Кондитер

1407

Косенко Олександра Федорівна

Професійна освіта

дорослі

83 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: приготування рибної січеної та котлетної маси — прийоми формування, панірування та вимоги до якості»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Розробка уроку по темі: «Технологія приготування запечених страв з овочів»

616

Костельна Світлана Петрівна

Трудове навчання

дорослі

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

Проєкт. Чокер з бісеру в техніці ткання

648

Гуменюк Лариса Миколаївна

Технології

змішані

Календарне планування "Дизайн і технології" 3 клас до підручників за програмами О. Савченко та Р.Шияна

1279

Ціось Тетяна Сергіївна

Технології

3 клас

Стаття «Впровадження інноваційних технологій на уроках технологій як засіб формування практичних компетентностей та розвитку творчого потенціалу учнів»