Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Технології›
МЕТОДИЧНА РОЗРОБКА УРОКУ ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ ПРИГОТУВАННЯ КОТЛЕТНОЇ МАСИ З М’ЯСА ТА НАПІВФАБРИКАТІВ З НЕЇ: КОТЛЕТИ, БИТОЧКИ

Опублікував/ла:

Скрипленко Оксана Вікторівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

МЕТОДИЧНА РОЗРОБКА УРОКУ ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ ПРИГОТУВАННЯ КОТЛЕТНОЇ МАСИ З М’ЯСА ТА НАПІВФАБРИКАТІВ З НЕЇ: КОТЛЕТИ, БИТОЧКИ

01.02.2021

10 0

Технології

Дорослі

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

М'ясні гарячі страви – важливе джерело повноцінних білків, жирів, мінеральних і екстрактивних речовин, вітамінів А та групи В. Амінокислотний склад білків м'язових волокон близький до оптимального, коефіцієнт засвоєння їх дуже високий (97 %). Жири підвищують калорійність страв, а також є джерелом енергії. Екстрактивні речовини надають стравам своєрідного приємного смаку й аромату, сприяють виділенню травних соків, збуджують апетит і поліпшують засвоюваність їжі.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

doc

методичка 2015.doc

11,1 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Методична розробка уроку виробничого навчання за темою: «Технологія приготування виробів з дріжджового тіста»

1186

Петренко Леся Василівна

Професійна освіта

дорослі

50 грн

Методична розробка відкритого уроку виробничого навчання з професії «Свердлувальник»

937

Бірук Микола Іванович

Трудове навчання

II курс

83 грн

Методична розробка уроку виробничого навчання з професії 7412 Кондитер

1396

Косенко Олександра Федорівна

Професійна освіта

дорослі

83 грн

Презентація «Анатомія заготовчого цеху: приготування напівфабрикатів із птиці та дичини (натуральні, січені, котлетна маса) та вимоги НАССР»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Методична розробка відкритого уроку "Облік виробничих запасів"

724

Цикало Юлія Миколаївна

Дидактичні матеріали

25 грн

Урок виробничого навчання "Приготування пряничного тіста та виробів з нього"

448

Костельна Світлана Петрівна

Професійна освіта

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

Проєкт. Чокер з бісеру в техніці ткання

621

Гуменюк Лариса Миколаївна

Технології

змішані

Календарне планування "Дизайн і технології" 3 клас до підручників за програмами О. Савченко та Р.Шияна

1160

Ціось Тетяна Сергіївна

Технології

3 клас

Стаття «Впровадження інноваційних технологій на уроках технологій як засіб формування практичних компетентностей та розвитку творчого потенціалу учнів»