Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Технології›
Опорний конспект з теми: “ Технологія приготування дріжджового тіста”

Опублікував/ла:

Ілюшко Світлана Федорівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Опорний конспект з теми: “ Технологія приготування дріжджового тіста”

11.02.2021

6 0

Технології

Дорослі

324

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Відображено: 1. Загальна характеристика розпушувачів, використання, вимоги до якості. 2. Підготовка сировини для замішування тіста. 3. Технологія приготування дріжджового тіста безопарним способом. Вимоги до якості. 4. Технологія приготування дріжджового тіста опарним способом. Вимоги до якості. 5. Процеси, що проходять під час замісу, бродінні тіста та випіканні виробів. Недоліки тіста, що виникают

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

doc

Опорний конспект 197-198 Приготування тіста.doc

120,3 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього

7454

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Дидактичні матеріали

10—12 клас та дорослі

80 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього»

602

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

50 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування соусів»

472

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

35 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування супів»

507

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

100 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування страв з овочів»

552

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

50 грн

Опорні конспекти з теми:ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ПРІСНОГО ТІСТА ТА ВИРОБІВ З НЬОГО»

367

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

30 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

Проєкт. Чокер з бісеру в техніці ткання

462

Гуменюк Лариса Миколаївна

Технології

змішані

Календарне планування "Дизайн і технології" 3 клас до підручників за програмами О. Савченко та Р.Шияна

272

Ціось Тетяна Сергіївна

Технології

3 клас

Стаття «Впровадження інноваційних технологій на уроках технологій як засіб формування практичних компетентностей та розвитку творчого потенціалу учнів»