Бібліотека методичних матеріалів
554
0
4
Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування страв з овочів»
з предмету :«Технологія приготування їжі з основами товарознавства»
Професія: 5122 «Кухар»
Кваліфікація: ІV розряд
1.Значення страв і гарнірів з овочів у харчуванні людини. Страви і гарніри з відварних і припущених овочів.
2.Страви і гарніри із смажених овочів і грибів. Загальні правила запікання овочів.
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: