Опублікував/ла:

Порубенська Жанна Федорівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Овочі відварні з вершковим маслом № 765

17.01.2025

2 0

Технологія приготування їжі

Дорослі

242

Інструктивно-технологічні картки Збірник технологічних карток на страви та кулінарні вироби для закладів ресторанного господарства «Київ» 2007

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Інструктивно-технологічна карта страви — це документ, де розписана рецептура страви, кількість інгредієнтів, які потрібні на одну порцію та правила подачі. Важливий засіб, який застосовується на всіх етапах професійно-теоретичної та професійно-практичної підготовки учнів у професійному навчальному закладі.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

765.docx

690,1 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Лабораторне дослідження Вивчення властивостей ліпідів та вуглеводів (на прикладі цукру, крохмалю, олії, вершкового масла).

Методичний кейс Біологія

Біологія

9 клас

33 грн

Лабораторне дослідження. Вивчення властивостей ліпідів і вуглеводів (на прикладі цукру, крохмалю, олії, вершкового масла

Брушньовська Олена Володимирівна

Біологія

9 клас

22 грн

Презентація: Лабораторне дослідження «Вивчення властивостей ліпідів і вуглеводів (на прикладі цукру, крохмалю, олії, вершкового масла». 9 клас НУШ

276

Аверченко Світлана Юріївна

Біологія

9 клас

32 грн

Лабораторне дослідження №1 Вивчення властивостей ліпідів і вуглеводів (на прикладі цукру, крохмалю, рослинної олії та вершкового масла) Біологія, 9 клас НУШ (Презентація+робочий аркуш)