Опублікував/ла:

Порубенська Жанна Федорівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Овочі відварні з вершковим маслом № 765

17.01.2025

2 0

Технологія приготування їжі

Дорослі

233

Інструктивно-технологічні картки Збірник технологічних карток на страви та кулінарні вироби для закладів ресторанного господарства «Київ» 2007

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Інструктивно-технологічна карта страви — це документ, де розписана рецептура страви, кількість інгредієнтів, які потрібні на одну порцію та правила подачі. Важливий засіб, який застосовується на всіх етапах професійно-теоретичної та професійно-практичної підготовки учнів у професійному навчальному закладі.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

765.docx

690,1 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація: Лабораторне дослідження «Вивчення властивостей ліпідів і вуглеводів (на прикладі цукру, крохмалю, олії, вершкового масла». 9 клас НУШ

Аверченко Світлана Юріївна

Біологія

9 клас

32 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Процес виробництва масла та його різновиди"

177

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

8—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ "ПЕРУКАР" ТЕМА :"Жири, масло та продукти їх переробки"

124

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

🧪⚗️ ЛАБОРАТОРНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ №1 Вивчення властивостей ліпідів і вуглеводів (на прикладі цукру, крохмалю, рослинної олії та вершкового масла) Біологія, 9 клас НУШ (завдання для учнів+зразок виконання)