Третяк Олена Михайлівна: Уроки

ЛПР:Тема уроку: Приготування котлетної маси з м`яса.

23 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 28 6 0

Машини для нарізання варених овочів та протирання продуктів.

22 листопада 2021

2 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 2 29 350 0

Машини та механізми для протирання продуктів і овочів

22 листопада 2021

1 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 2 28 363 0

Механічна кулінарна обробка субпродуктів.

16 листопада 2021

14 1

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 1 27 10 0

М`ясні субпродукти : види харчова цінність, класифікація, коротка характеристика.

16 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 28 8 0

Технологічний проццес обробки птиці та дичини.

16 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 29 12 0

Класифікація за видом,вгодованістю, термічним станом та обробкою, вимоги до якості с/г птиці та дичини.

16 листопада 2021

8 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 29 23 0

Технологія приотування напівфабрикатів з котлетної маси: котлети,биточки,.Вихід напівфабрикатів ,вимоги до якості.

16 листопада 2021

1 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 29 45 0

Технологіяя приготування котлетеої маси з м`яса.

12 листопада 2021

1 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 29 13 0

Технологічний процес приготування напівфабрикатів (великошматкових, порційних, дрібношматкових з частин туш малої худоби), їх кулінарне використання

10 листопада 2021

2 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 29 9 0

Машини та механізми для нарізання сирих і варених овочів

9 листопада 2021

1 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 2 0 12 0

Хімічний складіхарчова цінність м`яса забыйних твари. Тканини м`яса.

9 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 1 5 0

Хімічний склад і харчова цінність м`яса. Тканини м`яса.

9 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 30 26 0

Технологічна схема механічної обробки м’яса: розморожування, обмивання, обсушування, розбирання туші

9 листопада 2021

2 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 30 22 0

Машини та механізми для обробки овочів.

9 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 2 30 19 0

Машини та механізми та обробки та очищення овочів та картоплі

9 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 2 29 12 0

Кулінарне розбирання і обвалювання свинячої, баранячої і телячої туш

9 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 29 15 0

Кулінарне розбирання і обвалювання яловичої туші

9 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 29 18 0

Овочерізка CL 50 (8 дисків) (Франція)

8 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Овочерізка CL 50 (8 дисків) (Франція).Законспектувати харвктеристику.Переглянути відео.Прикріпити ко...

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 1 0 7 0

Класифікація сучасної електронної ваговимірювальної техніки

1 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

Класифікація сучасної електронної ваговимірювальної техніки...

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 1 36 6 0

Ваговимірювальне устаткування.

1 листопада 2021

1 0

Третяк Олена Михайлівна

Тема №4. Ваговимірювальне обладнання. Класифікація ваг,призначення будова....

Устаткування підприємств харчування .

дорослі

0 2 40 14 0

ЛПР:Розбирання риби з лускою ,визначення % відходів риби.

1 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

ЛПР:Розбирання риби з лускою ,визначення % відходів риби.Законспектвати виконати завдання,прикріпити...

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 49 7 0

ЛПР:Розбирання риби без луски ,визначення % відходів риби.

1 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

ЛПР:Розбирання риби без луски ,визначення % відходів риби.Виконати завдання , прикріпити файл ...

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 30 9 0

Технологія приготування котлетної маси та н/ф з неї.

1 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

ЛПР:Технологія приготування котлетної маси та н/ф з неї.Законспектувати ,виконати завдання ,прикріпи...

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 3 30 11 0

ЛПР:Механічна кулінарна обробка риби.

1 листопада 2021

0 0

Третяк Олена Михайлівна

ЛПР: Механічна кулінарна обробка риби. Записати виконати завдання ,прикріпити файл з виконаним завда...

Технологія приготування їжі.

дорослі

0 2 31 10 0