Урок:

Технологічний процес приготування напівфабрикатів (великошматкових, порційних, дрібношматкових з частин туш малої худоби), їх кулінарне використання

2 0
Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Вміст уроку:
1
2

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

1

Технологічний процес приготування напівфабрикатів (великошматкових, порційних, дрібношматкових з частин туш малої худоби), їх кулінарне використання

Для приготування напівфабрикатів з частин туш малої худоби використовують такі самі кулінарні прийоми,

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

2

Рефлексія від 21 учня

Сподобався:

0

Так: 21

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 21

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 20

Так: 1

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

ТМ 1 частина Класифікація технологічних процесів

ТМ 1 частина  Класифікація технологічних процесів

351

Аватар профіля Чемерис Олена Андріївна
III курс

330 грн

ТМ частина 2 Класифікація технологічних процесів

ТМ  частина 2 Класифікація технологічних процесів

304

Аватар профіля Чемерис Олена Андріївна
III курс

330 грн

Т.2. Технологічна документація для програмування технологічних процесів.

Т.2. Технологічна документація для програмування технологічних процесів.

200

Аватар профіля Чемерис Олена Андріївна
Програмування на верстатах з ЧПК
III курс та VI курс

250 грн

Технологічний процес виготовлення виробу . Інструктаж з БЖД.

Технологічний процес виготовлення виробу . Інструктаж з БЖД.

504

Аватар профіля Півнюк Олена Вікторівна
Технології
10 клас

50 грн

Технологічний процес виготовлення виробу. Інструктаж з БЖД.

Технологічний процес виготовлення виробу. Інструктаж з БЖД.

359

Аватар профіля Півнюк Олена Вікторівна
Технології
11 клас

50 грн

Технічне конструювання. Технологічний процес виготовлення виробу.

Технічне конструювання. Технологічний процес виготовлення виробу.

1416

Аватар профіля Півнюк Олена Вікторівна
Технології
10 клас

50 грн

Схожі уроки

ЛПР. Загальні правила приготування та подавання супів картопляних .Вимоги до якості.

ЛПР. Загальні правила приготування та подавання супів картопляних .Вимоги до якості.

272

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

ЛПР.Загальні правила варіння та подавання перших страв.

ЛПР.Загальні правила варіння та подавання перших страв.

225

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

Технологія приготування молочних супів.

Технологія приготування молочних супів.

1366

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

Технологія приготування гарячих напоїв способи подачі, та відпуск: чай, кава, какао, шоколад. Вимоги до якості

Технологія приготування  гарячих напоїв способи подачі, та відпуск: чай, кава, какао, шоколад. Вимоги до якості

171

Аватар профіля Гончар Ірина Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

Січені страви з птиці

Січені страви з птиці

46

Аватар профіля Стрельнікова Ганна Олександрівна
Технологія приготування їжі.
змішані

Значення закусок і холодних страв у харчуванні

Значення закусок і холодних страв у харчуванні

26

Аватар профіля Стрельнікова Ганна Олександрівна
Технологія приготування їжі.
змішані
✖
↑