Чичкаленко Олена Євгеніївна: Тести

Олімпіада із спецпредметів з професії "Кухар; офіціант; бармен" для учнів ІІІ курсу

30 листопада 2024

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

0 55 18 1 0 0

Тестування на тему: « Приготування страв і гарнірів з запечених овочів»

30 жовтня 2024

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Різне

10 клас

0 10 43 3 0 0

Білки

10 вересня 2024

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 12 56 3 110 0

Технологія приготування порційних і дрібношматкових напівфабрикатів з птиці і дичини

19 лютого 2024

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 8 34 1 0 0

Соуси: класифікація, Приготування напівфабрикатів для соусів

30 березня 2023

1 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 12 88 4 1 0

ГРИБИ:ВИДИ, ХІМІЧНИЙ СКЛАД, МЕХАНІЧНА ОБРОБКА

7 жовтня 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 10 120 4 0 0

МЕНЮ

6 жовтня 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

0 11 271 11 0 0

ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВЕЛЬНИХ ПРИМІЩЕНЬ РЕСТОРАНУ

23 вересня 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

0 11 59 3 0 0

ТИПИ ПІДПРИЄМСТВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

23 вересня 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

0 9 25 2 0 0

Хімічний склад продуктів харчування

19 вересня 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 15 130 8 0 0

Страви і гарніри з смажених овочів

25 березня 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 19 145 7 196 0

Подача солодких страв

21 березня 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

0 13 135 5 2 0

Приготування супів молочних, солодких, холодних

10 лютого 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10 клас

0 16 159 8 0 0

Приготування перших страв

4 лютого 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 29 92 6 129 0

Каші, страви з бобових та макаронних виробів

27 січня 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 12 138 7 136 0

Технологія приготування алкогольних коктейлів

25 січня 2022

5 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування змішаних напоїв

0 10 121 6 18 0

Обслуговування відвідувачів: зустріч, подача меню, приймання замовлення

21 січня 2022

1 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

0 18 100 7 7 0

Обробка птиці

19 січня 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10 клас

0 13 131 7 0 0

Крупи, бобові, макаронні вироби:асортимент, підготовка до варіння

19 січня 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 14 76 5 232 0

Теплова обробка продуктів

13 січня 2022

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 14 204 9 487 0

Технологія приготування котлетної маси та н/ф з неї

3 грудня 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 11 101 6 0 0

Сервірування столу

2 грудня 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

0 11 36 2 0 0

Основи технології приготування змішаних напоїв

29 листопада 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування змішаних напоїв

0 12 52 5 0 0

Характеристика супутніх компонентів для приготування змішаних напоїв

23 листопада 2021

1 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування змішаних напоїв

0 10 138 5 0 0

Характеристика напоів, що використовуються як наповнювачі (пиво, мінеральні води, газовані напої)

9 листопада 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування змішаних напоїв

0 10 104 7 0 0

Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів

5 листопада 2021

1 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 18 132 6 10 0

Столовий посуд, прибори, білизна

4 листопада 2021

1 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

дорослі

0 17 277 13 1 0

Барний інвентар

4 листопада 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

0 12 132 5 1 0

Механічна кулінарна обробка риби з лускою

2 листопада 2021

3 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 10 127 7 0 0

Ігристі вина

1 листопада 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування змішаних напоїв

0 9 149 8 0 0

Хімічний склад, харчова цінність, класифікація риби

26 жовтня 2021

1 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 10 66 5 1 0

(Копія) Тестові завдання для підсумкового уроку з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства"

13 жовтня 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Дистанційне навчання

дорослі

0 50 0 0 0 0

(Копія) Технологія приготування їжі

13 жовтня 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Дане завдання потребує знань з усіх розділів курсу. Будьте уважні! Ви зможете пройти цей тест один р...

Професійна (професійно-технічна) освіта

10—12 клас та дорослі

0 26 0 0 1 0

Овочі: КЛАСИФІКАЦІЯ, ОБРОБКА, НАРІЗАННЯ

13 жовтня 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

0 19 99 5 1 0

ВИДИ МЕБЛІВ ТА ЇХ РОЗТАШУВАННЯ.

13 жовтня 2021

1 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

11 клас

0 10 16 2 0 0

ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВЕЛЬНИХ ПРИМІЩЕНЬ РЕСТОРАНУ

13 жовтня 2021

2 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

11 клас

0 11 59 4 0 0

Якість продуктів харчування

13 жовтня 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10 клас

0 8 21 2 1 0

Хімічний склад продуктів харчування

13 жовтня 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10 клас

0 9 24 2 0 0

ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНИХ АЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ ЯК ОСНОВА ПРИ ПРИГОТУВАННІ КОКТЕЙЛІВ

13 жовтня 2021

2 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування змішаних напоїв

12 клас

0 22 167 9 0 0

Прейскурант

9 жовтня 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Організація обслуговуванні в ресторанах

0 5 203 12 0 0

Приготування гарячих напоїв (чай, кава, какао, гарячий шоколад)

22 квітня 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування змішаних напоїв

11 клас

0 17 112 8 0 0

Технологія приготування групових змішаних напоїв.

10 квітня 2021

1 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування змішаних напоїв

11 клас

0 10 70 5 0 0

Технологія приготування довгих змішаних напоїв

10 березня 2021

2 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування змішаних напоїв

11 клас

0 14 124 8 1 0

"Технологія приготування страв з варених, припущених, смажених овочів"

4 березня 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10 клас

0 20 133 7 4 0

"Яйця, яєчні продукти: обробка, технологія приготування страв"

2 березня 2021

0 0

Чичкаленко Олена Євгеніївна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10 клас

0 25 188 8 1 0