Тест:

Соуси: класифікація, Приготування напівфабрикатів для соусів

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту
Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

1

1 з 12 балів

Що таке соус?

2

1 з 12 балів

Який продукт використовують в якості загусника?

3

1 з 12 балів

Яку рідку основу використовують для приготування соусів?

Запитання №4 З однією правильною відповіддю

Запитання №5 З однією правильною відповіддю

Запитання №6 З однією правильною відповіддю

Запитання №7 З однією правильною відповіддю

Запитання №8 З однією правильною відповіддю

Запитання №9 З однією правильною відповіддю

Запитання №10 З однією правильною відповіддю

Запитання №11 З однією правильною відповіддю

Запитання №12 З однією правильною відповіддю

Рефлексія від 22 учнів

Сподобався:

0

Так: 19

Ні: 3

Зрозумілий:

0

Так: 21

Ні: 1

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 20

Так: 2

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту
Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Соуси

Соуси

287

Аватар профіля Новак Софія Борисівна
Технології
9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

50 грн

Поетапна атестація для отримання кваліфікації 5122 Кухар 4 розряду

Поетапна атестація для отримання кваліфікації 5122 Кухар 4 розряду

165

Аватар профіля Косенко Олександра Федорівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
дорослі

83 грн

Технологія приготування страв з яєць та сиру

Технологія приготування страв з яєць та сиру

308

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
10—12 клас та дорослі

25 грн

Тестовий контроль з теми "Заварний напівфабрикат"

Тестовий контроль з теми "Заварний напівфабрикат"

112

Аватар профіля Токарська Оксана Вікторівна
«Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства»
II—III курси та дорослі

30 грн

Крупи та їх приготування

Крупи та їх приготування

274

Аватар профіля Ільчук Надія Миколаївна
Трудове навчання
6—9 клас

19 грн

Класифікація речень

Класифікація речень

1565

Аватар профіля Макаревич Наталія Іванівна
Українська мова
11 клас

25 грн

Схожі тести

Технологія приготування тіста та виробів з нього

Технологія приготування тіста та виробів з нього

917

Аватар профіля Шевченко Ірина Володимирівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
I—II курси

Комплексний іспит фахового молодшого бакалавра "Харчові технології""

Комплексний іспит фахового молодшого бакалавра "Харчові технології""

42

Аватар профіля Павлишин Оксана Ярославівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
дорослі

Технологія приготування напівфабрикатів з м'яса, птиці, субпродуктів

Технологія приготування напівфабрикатів з м'яса, птиці, субпродуктів

684

Аватар профіля Чегодар Тетяна Анатоліївна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
дорослі

Група № 54

Група № 54

651

Аватар профіля Чегодар Тетяна Анатоліївна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
дорослі

Перші страви (кухар 3-4 розряд)

Перші страви (кухар 3-4 розряд)

48

Аватар профіля Куян Наталія Петрівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
дорослі

Страви і гарніри з смажених овочів

Страви і гарніри з смажених овочів

238

Аватар профіля Чичкаленко Олена Євгеніївна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
✖
↑