- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі з основами товарознавства›
- Теплова обробка продуктів
Тест:
Теплова обробка продуктів
13.01.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1
1 з 14 балів
Назвіть основні способи теплової обробки?
2
1 з 14 балів
В якому цеху здійснюють теплову обробку продуктів?
3
1 з 14 балів
Короткочасне обсмажування продуктів з жиром або без нього при температурі не вище 120 °C без утворення рум’яної кірочки це…
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З однією правильною відповіддю
Запитання №11 З однією правильною відповіддю
Запитання №12 З однією правильною відповіддю
Запитання №13 З однією правильною відповіддю
Запитання №14 З однією правильною відповіддю
Рефлексія від 49 учнів
Сподобався:
0
Так: 35
Ні: 14
Зрозумілий:
0
Так: 33
Ні: 16
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 36
Так: 13