Шуляк Галина Василівна: Методичні матеріали

Тема: Технологія приготування страв з м'яса, птиці, субпродуктів. Кухар 5 розряду

2 лютого 2021

63 0

Шуляк Галина Василівна

Технологія приготування, відпуск страв з вареного м'яса складного приготування. Вимоги до якості, пі...

Професійна освіта

дорослі

Конспект

12 315 0 242

Тема: Технологія приготування страв з риби та морепродуктів. Кухар 5 розряду

2 лютого 2021

30 0

Шуляк Галина Василівна

Урок № - 13. Технологія приготування страв з відвареної риби родини осетрових: осетрини відварної з ...

Професійна освіта

дорослі

Конспект

14 218 0 171

Тема 3. Технологія приготування страв з овочів. Кухар 5 розряду

2 лютого 2021

21 0

Шуляк Галина Василівна

Урок № - 12. Технологія приготування, відпуск, вимоги до якості страв з овочів (спаржа, артишок, сав...

Професійна освіта

дорослі

Конспект

6 101 0 73

Тема 3. Технологія приготування соусів. Кухар 5 розряду.

2 лютого 2021

9 0

Шуляк Галина Василівна

Тема 3. Технологія приготування соусів. Урок № - 8. Технологія приготування соусів з грибами, вином,...

Професійна освіта

дорослі

Конспект

3 60 0 46

Тема: Технологія приготування супів. Кухар 5 розряду

2 лютого 2021

15 1

Шуляк Галина Василівна

Урок № - 5. Технологія приготування, відпуск, вимоги до якості солянок: з птиці. рибної, грибної. Те...

Професійна освіта

дорослі

Конспект

7 72 0 53

Теплова обробка продуктів. Процеси, що відбуваються в продуктах під час теплової обробки. Вплив різних температур і терміну теплової обробки на якість готової продукції.

2 лютого 2021

27 1

Шуляк Галина Василівна

Розділ 1. Технологія приготування їжі та організація виробництва. Тема 2. Теплова обробка продуктів....

Професійна освіта

дорослі

Конспект

25 170 0 140

Сучасні тенденції у технології приготування та оформленні страв.

2 лютого 2021

50 0

Шуляк Галина Василівна

Розділ 1. ТПІ та організація виробництва. Сучасні тенденції у технології приготування та оформленні ...

Професійна освіта

дорослі

Конспект

13 230 0 185

Лабораторно - практична робота №7 Тема: „Технологія приготування тіста та виробів з нього"Спеціальність - кухар 5 розряду

2 лютого 2021

9 0

Шуляк Галина Василівна

Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» ЛПР №7 Тема: „Технологія приготуванн...

Професійна освіта

дорослі

Інші матеріали

4 63 0 51

ЛПР №6 Тема: „Технологія приготування солодких страв" Спеціальність - кухар 5 розряду

2 лютого 2021

20 0

Шуляк Галина Василівна

Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства" ЛПР №6 Тема: „Технологія приготуванн...

Професійна освіта

дорослі

Інші матеріали

4 75 0 59

Лабораторно - практична робота № 5 Тема: „Технологія приготування холодних страв та закусок" Спеціальність - кухар 5 розряду

2 лютого 2021

31 1

Шуляк Галина Василівна

Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» ЛПР № 5 Тема: „Технологія приготуван...

Професійна освіта

дорослі

3 150 0 115

Лабораторно - практична робота №4 Тема: „Технологія приготування страв з птиці, кролика" Спеціальність - кухар 5 розряду

1 лютого 2021

56 0

Шуляк Галина Василівна

Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства». ЛПР №4 Тема: „Технологія приготуван...

Професійна освіта

дорослі

Інші матеріали

2158 237 0 187

Лабораторно - практична робота №3 Тема: „Технологія приготування страв з м’яса" Спеціальність - кухар 5 розряду

1 лютого 2021

28 0

Шуляк Галина Василівна

Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства». ЛПР №3 Тема: „Технологія приготуван...

Професійна освіта

дорослі

11 143 0 115

Лабораторно - практична робота №2 Тема: „Технологія приготування страв з риби" Спеціальність - кухар 5 розряду

1 лютого 2021

53 0

Шуляк Галина Василівна

Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» ЛПР №2 Тема: „Технологія приготуванн...

Професійна освіта

дорослі

Інші матеріали

2213 222 0 171

Лабораторно - практична робота №1 Тема: „Технологія приготування супів та соусів" Спеціальність - кухар 5 розряду

1 лютого 2021

15 0

Шуляк Галина Василівна

Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства». Лабораторно - практична робота №1 Т...

Професійна освіта

дорослі

Інші матеріали

3 79 0 58

Лабораторно - практична робота на тему "Машина для нарізання хліба МРХ - 200"

1 лютого 2021

10 0

Шуляк Галина Василівна

Лабораторно - практична робота на тему "Машина для нарізання хліба МРХ - 200" з предмету "Устаткуван...

Устаткування ПМХ

10—12 клас та дорослі

Конспект

7 56 0 53