Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Лабораторно - практична робота № 5 Тема: „Технологія приготування холодних страв та закусок" Спеціальність - кухар 5 розряду

Опублікував/ла:

Шуляк Галина Василівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Лабораторно - практична робота № 5 Тема: „Технологія приготування холодних страв та закусок" Спеціальність - кухар 5 розряду

02.02.2021

31 1

Професійна освіта

Дорослі

1093

150

115

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» ЛПР № 5 Тема: „Технологія приготування холодних страв та закусок" Спеціальність - кухар 5 розряду Навчальна мета: закріпити знання з теми « холодні страви та закуски» відпрацювати навички по приготуванні цих страв, правилах їх відпуску, підбору посуду і дегустації, дотримуючись при цьому санітарних вимог.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

doc

лпр 5.doc

251,4 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування холодних страв і закусок»

958

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

100 грн

Лабораторно-практична робота з теми: «Технологія приготування тортів»

2817

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Контрольна робота по темі: «Технологія приготування страв з овочів і грибів» (кухар 4розряд)

990

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Контрольна робота з теми «Крупи, бобові і макаронні вироби: обробка, технологія приготування страв» (кухар 3 розряд)

1647

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Опорні конспекти з теми: "Холодні страви і закуски"

851

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

100 грн

Лабораторно-практична робота. Тема: "Приготування простих тортів "

532

Олексієнко Марина Олександрівна

Професійна освіта

змішані

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.