Мета: узагальнити і систематизувати знання учнів по темі «Крупи, бобові і макаронні вироби: обробка, технологія приготування страв». Така форма контролю дає можливість викладачу швидко і якісно перевірити виконані учнем завдання. Робота складається із 3 варіантів по 12 завдань (різнорівневі завдання).