Сьогодні о 18:00
Вебінар:
«
Доброчесність за законом: що важливо знати учасникам освітнього процесу
»
Взяти участь Всі події

Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
https://vseosvita.ua/no-photo2.jpg

Опублікував/ла:

Олексієнко Марина Олександрівна
Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися
Матеріал:

ПРАКТИЧНА РОБОТА №7 РН 7 Приготування страв і гарнір з круп, бобових, макаронних виробів

docx
09.10.2025
1 0
придбати матеріал
Ціна:

50 грн

Після покупки цей матеріал відразу стане доступним для використання повною мірою. Запитів на доступ не потрібно відправляти. Всі придбані матеріали зберігаються в розділі мої придбані матеріали.

Опис методичного матеріалу:

Мета роботи:
Навчитися правильно готувати страви та гарніри з різних видів круп, бобових і макаронних виробів. Закріпити знання про способи варіння, правила підготовки сировини, дотримання технологічних режимів і санітарно-гігієнічних вимог. Розвивати акуратність, уважність і творчий підхід до оформлення готових страв.

Джерела використаної інформації: розкрити закрити
1. Стахмич Т. М., Пахолюк О. М. Кулінарна справа. Технологія приготування їжі. — Київ: Грамота, 2020. — 280 с.
2. В. С. Доцяк. Технологія приготування їжі з основами товарознавства (частина для 4 розряду) — електронна версія
3. Шумило Г. І. Технологія приготування їжі. Навчальний посібник. — К.: Кондор, 2008. — 506 с.
4. Збірник лабораторно-практичних робіт “Технологія приготування їжі”, Кухар 4 розряд.
5. Лабораторно-практичні роботи — “ЛПР 4: Технологія приготування страв з овочів та грибів (та інші теми)” у форматі онлайн-документу.
Scribd
Вміст матеріалу: показано 6 з 28 сторінок

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

0.
docx
РН 7 Перевірочні роботи.docx
2,3 Мб
придбати матеріал
Ціна:

50 грн

Після покупки цей матеріал відразу стане доступним для використання повною мірою. Запитів на доступ не потрібно відправляти. Всі придбані матеріали зберігаються в розділі мої придбані матеріали.

Рекомендуємо

ПРАКТИЧНА РОБОТА №8 РН 8 Приготування страв з риби та нерибних продуктів моря

docx
ПРАКТИЧНА РОБОТА №8 РН 8 Приготування страв з риби та нерибних продуктів моря

145

Аватар профіля Олексієнко Марина Олександрівна
Дидактичні матеріали

50 грн

Лабораторна робота на тему: «Технологія страв із крупів, бобових та макаронних виробів»

docx
Лабораторна робота на тему: «Технологія страв із крупів, бобових та макаронних виробів»

200

Аватар профіля Чуднова Світлана Вікторівна
Різне
I—VI курси, дорослі та змішані

50 грн

Контрольна робота з теми «Крупи, бобові і макаронні вироби: обробка, технологія приготування страв» (кухар 3 розряд)

docx
Контрольна робота з теми «Крупи, бобові і макаронні вироби: обробка, технологія приготування страв» (кухар 3 розряд)

1647

Аватар профіля Кравченко Тетяна Феодосіївна
Професійна освіта

50 грн

Опорні конспекти з теми: «ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ З КРУП, БОБОВИХ І МАКАРННИХ ВИРОБІВ»

docx
Опорні конспекти з теми: «ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ З КРУП, БОБОВИХ І МАКАРННИХ ВИРОБІВ»

682

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

50 грн

Збірник практичних робіт до тематично-підсумкової перевірки умінь і навичок до РН -1 – РН – 6, з професії: Кухар, рівень кваліфікації 4 розряд.

pdf
Збірник практичних робіт до тематично-підсумкової перевірки умінь і навичок до РН -1 – РН – 6, з професії: Кухар, рівень кваліфікації 4 розряд.

68

Аватар профіля Олексієнко Марина Олександрівна
Дидактичні матеріали
дорослі

166 грн

Лабораторно-практична робота. Тема: "Приготування простих тортів "

pdf
Лабораторно-практична робота. Тема: "Приготування простих тортів "

534

Аватар профіля Олексієнко Марина Олександрівна
Професійна освіта
змішані

50 грн

Дивитись ще
Схожі матеріали

Типові несправності, що виявляються під час передрейсового огляду та методи їх діагностики.

docx
Типові несправності, що виявляються під час передрейсового огляду та методи їх діагностики.

294

Аватар профіля БОЙКО Володимир Олександрович
Дидактичні матеріали
I—V курси

Гра "Було чи не було?"

pptx
Гра "Було чи не було?"

887

Аватар профіля Ткачик Любов Володимирівна
Дидактичні матеріали
1—4 клас

Розмальовка для майбутніх першокласниць

zip
Розмальовка для майбутніх першокласниць

508

Аватар профіля Тимінська Іванна
Дидактичні матеріали
5—6 років та 1 клас

Розмальовка для майбутніх першокласників

zip
Розмальовка для майбутніх першокласників

844

Аватар профіля Тимінська Іванна
Дидактичні матеріали
5—6 років та 1 клас

Наліпки-зображення для оцінювання

zip
Наліпки-зображення для оцінювання

631

Аватар профіля Тимінська Іванна
Дидактичні матеріали
1—4 клас

Картки «Подаруй обійми»

png
Картки «Подаруй обійми»

513

Аватар профіля Когутовська Оксана Олегівна
Дидактичні матеріали
3—6 років
Дивитись ще
✖
↑