Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Лабораторно - практична робота №4 Тема: „Технологія приготування страв з птиці, кролика" Спеціальність - кухар 5 розряду

Опублікував/ла:

Шуляк Галина Василівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Лабораторно - практична робота №4 Тема: „Технологія приготування страв з птиці, кролика" Спеціальність - кухар 5 розряду

01.02.2021

56 0

Професійна освіта

Дорослі

2184

238

187

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Предмет «Технологія приготування їжі з основами товарознавства». ЛПР №4 Тема: „Технологія приготування страв з птиці, кролика" Спеціальність - кухар 5 розряду Перелік страв: 1. Стегенця фаршировані. 2. Котлета по-київськи № 720 3. Курчата-табака № 729 4. Часник соус 5. Котлета з птиці панірована № 721 6. Гуска, качка фарширована № 713 7. Плов з птиці, дичини або кролика № 705

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

doc

ЛПР 4.doc

176,1 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Контрольна робота по темі: «Технологія приготування страв з овочів і грибів» (кухар 4розряд)

1022

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Лабораторно-практична робота з теми: «Технологія приготування тортів»

2933

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Контрольна робота з теми «Крупи, бобові і макаронні вироби: обробка, технологія приготування страв» (кухар 3 розряд)

1667

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування страв з м’яса, птиці, субпродуктів»

878

Третяк Олена Михайлівна

дорослі

200 грн

Лабораторно-практична робота. Тема: "Приготування простих тортів "

568

Олексієнко Марина Олександрівна

Професійна освіта

змішані

50 грн

Лабораторно-практична робота на тему: "Технологія приготування тістечок з бісквітного тіста, масляного бісквіту"

2821

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.