Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Тема 3. Технологія приготування соусів. Кухар 5 розряду.

Опублікував/ла:

Шуляк Галина Василівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Тема 3. Технологія приготування соусів. Кухар 5 розряду.

02.02.2021

9 0

Професійна освіта

Дорослі

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Тема 3. Технологія приготування соусів. Урок № - 8. Технологія приготування соусів з грибами, вином, кисло – солодкого тощо. Вимоги до якості, використання. Технологія приготування соусів похідних білого основного: з яйцем, з розсолом, соус біле вино, соус білий з капарцями. Вимоги до якості, використання.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

тема 3 урок 5,6,7 Microsoft Office Word (3).docx

1,0 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Контрольна робота з теми «Крупи, бобові і макаронні вироби: обробка, технологія приготування страв» (кухар 3 розряд)

1603

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування соусів»

438

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

35 грн

Контрольна робота по темі: «Технологія приготування страв з овочів і грибів» (кухар 4розряд)

948

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Збірник перевірених завдань з предмету: ""ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ" "КУХАР"

395

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

200 грн

Робоча навчальна програма з предмету Охорона праці кухарі 3 розряду

520

Уніят Михайло Анатолійович

Професійна освіта

змішані

200 грн

ПОУРОЧНО-ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН ПРЕДМЕТА «Технологія приготування їжі з основами товарознавства Професія: Кухар

409

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

I—VI курси, дорослі та змішані

30 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.