Порубенська Жанна Федорівна: Методичні матеріали

ID-код:

128433

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

20 матеріалів

14. Плодові овочі: товарознавчо-технологічна характеристик, механічна кулінарна обробка і нарізування.

12 грудня 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це візуальна система опорних сигналів, яка допомагає запам'ятовувати та системати...

Різне

13 0 0 0

24. Складні форми нарізування

12 грудня 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це візуальна система опорних сигналів, яка допомагає запам'ятовувати та системати...

Різне

11 0 0 0

23. Горіхоплідні: товарознавчо – технологічна характеристика, механічна кулінарна обробка.

12 грудня 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це візуальна система опорних сигналів, яка допомагає запам'ятовувати та системати...

Різне

14 0 0 0

22. Субтропічні, тропічні, фрукти: товарознавчо-технологічна характеристик, механічно кулінарна обробка і нарізування.

12 грудня 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це візуальна система опорних сигналів, яка допомагає запам'ятовувати та системати...

Різне

дорослі

27 1 0 1

7. Класифікація свіжих овочів

11 грудня 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це візуальна система опорних сигналів, яка допомагає запам'ятовувати та системати...

Різне

дорослі

20 0 0 0

2 . Характеристика основних способів теплової кулінарної обробки продуктів

10 грудня 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це візуальна система опорних сигналів, яка допомагає запам'ятовувати та системати...

Різне

6 0 0 0

50. Технологічний процес механічної кулінарної обробки риби

5 грудня 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це візуальна система опорних сигналів, яка допомагає запам'ятовувати та системати...

Різне

9 1 0 1

49. Класифікація риби

5 грудня 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це візуальна система опорних сигналів, яка допомагає запам'ятовувати та системати...

Різне

дорослі

9 0 0 0

53. Механічна кулінарна обробка риби з хрящовим скелетом

2 грудня 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це візуальна система опорних сигналів, яка допомагає запам'ятовувати та системати...

Різне

дорослі

9 0 0 0

48. Хімічний склад і харчова цінність риби

2 грудня 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це візуальна система опорних сигналів, яка допомагає запам'ятовувати та системати...

Технологія приготування їжі

дорослі

36 0 0 0

8. Технологічний процес механічної кулінарної обробки овочів

28 листопада 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це стислий виклад інформації, який використовує графічні символи, малюнки, цифри,...

Різне

10 0 0 0

12. Цибулеві овочі: товарознавчо-технологічна характеристик, механічна кулінарна обробка і нарізування.

28 листопада 2025

0 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це стислий виклад інформації, який використовує графічні символи, малюнки, цифри,...

Різне

10 0 0 0

56. Способи приготування напівфабрикатів з усіх видів риб

28 листопада 2025

1 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект — це стислий виклад інформації, який використовує графічні символи, малюнки, цифри,...

Технологія приготування їжі

дорослі

34 1 0 1

1. Значення теплової кулінарної обробки продуктів

27 листопада 2025

1 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект – вид навчально-методичного видання, в якому за допомогою опорних сигналів, які явл...

Технологія приготування їжі

дорослі

30 1 0 1

Механічна кулінарна обробка камбали

14 листопада 2024

3 0

Порубенська Жанна Федорівна

Ознайомити здобувачів освіти зі способами розбирання риби; закріпити знання з визначення якості риби...

Технологія приготування їжі

дорослі

Інші матеріали

169 4 0 4

67. Кулінарне розбирання і обвалювання яловичої туші

17 жовтня 2023

5 0

Порубенська Жанна Федорівна

Опорний конспект – це система опорних сигналів, що мають структурний зв'язок і що є наочною конструк...

Технологія приготування їжі

дорослі

Конспект

215 10 0 10

Робочий зошит: Технологія приготування борщів

17 жовтня 2023

3 0

Порубенська Жанна Федорівна

Робочий зошит містить різні завдання і, як правило, складені виходячи з програми навчальної дисциплі...

Технологія приготування їжі

дорослі

Інші матеріали

173 7 0 7

Робочий зошит: Особливості приготування борщів

17 жовтня 2023

3 0

Порубенська Жанна Федорівна

Запропонований робочий зошит має на меті допомогти учням професійно-технічних навчальних закладів пр...

Технологія приготування їжі

дорослі

Інші матеріали

140 7 0 6

Робочий зошит: Технологія приготування прозорих супів

17 жовтня 2023

2 0

Порубенська Жанна Федорівна

Робочий зошит містить різні завдання і, як правило, складені виходячи з програми навчальної дисциплі...

Технологія приготування їжі

дорослі

Інші матеріали

22 5 0 5

Робочий зошит: Технологія приготування бульйонів та відварів для перших страв

17 жовтня 2023

11 0

Порубенська Жанна Федорівна

Робочий зошит містить різні завдання і, як правило, складені виходячи з програми навчальної дисциплі...

Технологія приготування їжі

дорослі

Інші матеріали

62 22 0 20

20 матеріалів