Механічна кулінарна обробка камбали

14.11.2024

3 0

Технологія приготування їжі

Дорослі

189

Механічна кулінарна обробка риби Технологія приготування їжі з основами товарознавства 3 розряд

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Ознайомити здобувачів освіти зі способами розбирання риби; закріпити знання з визначення якості риби, первинної обробки лускатої риби; розвивати вміння аналізувати та систематизувати отримані знання, робити висновки; формувати вміння та навички здобувачів освіти по самостійному опрацюванню матеріалу уроку; виховувати повагу до оточуючих, любов до обраної професії.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Механічна кулінарна обробка камбали.docx

3,6 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Механічна кулінарна обробка птиці

345

Косенко Олександра Федорівна

Технології

дорослі

83 грн

Механічна кулінарна обробка птиці ( презентація до уроку)

267

Косенко Олександра Федорівна

Технології

58 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: механічна обробка риби з лускою та без неї, приготування напівфабрикатів для варіння й припускання та вимоги НАССР»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Презентація на тему :" Стружка в механічній обробці"

257

Чемерис Олена Андріївна

Професійна освіта

дорослі

416 грн

Презентація «Кулінарна майстерність: механічна обробка овочів та технологія приготування страв і гарнірів із відварних, припущених та тушкованих овочів і грибів»