25 BECT CHEFS UKRAINE Запропоновано шеф-кухарем В’ячеславом Грибовим Запропоновано шеф-кухарем Євгеном Клопотенком Запропоновано шеф-кухарем Єктором Хіменесом-Браво Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів Збірник технологічних карток на страви та кулінарні вироби для закладів ресторанного господарства «Київ» 2007 Інструктивно-технологічні картки Кулінарія сучасності Механічна кулінарна обробка риби Модернізовані історичні рецепти від Шефів Опорний конспект Правила зберігання овочів робочі зошити Соуса Страви з овочів Технологія кондитерських борошняних виробів Технологія приготування їжі з основами товарознавства 3 розряд Технологія приготування їжі з основами товарознавства 4 розряд + ТОВАРОЗНАВЧА ХАРАКТЕРИСТИКА Урок виробничого навчання: Приготування піци Устаткування підприємств ресторанного господарства 4 розряд Очистити фільтр

Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук методичних матеріалів в теці «Технологія приготування їжі з основами товарознавства 4 розряд»
5 матеріалів
pptx
53. Технологія приготування різних видів тіста для вареників
14 квітня
0 0
Аватар профіля Порубенська Жанна Федорівна
Аватар профіля Порубенська Жанна Федорівна
Презентація уроку — це мультимедійний інструмент наочного подання навчального матеріалу, що використ...
Технологія приготування їжі
56 0 0 0
docx
Робочий зошит 1. Значення страв з риби в харчуванні. Класифікація страв з риби за способом теплової обробки.
6 квітня
1 0
Аватар профіля Порубенська Жанна Федорівна
Аватар профіля Порубенська Жанна Федорівна
Робочий зошит — це навчальний посібник із друкованою основою, що містить систему завдань (вправ, тес...
Різне
37 1 0 1
docx
1. Значення страв з риби в харчуванні. Класифікація страв з риби за способом теплової обробки.
6 квітня
0 0
Аватар профіля Порубенська Жанна Федорівна
Аватар профіля Порубенська Жанна Федорівна
Опорний конспект — це стислий, структурно організований виклад навчального матеріалу (тези, схеми, т...
Різне
32 0 0 0
docx
62. Особливості приготування та подавання галушок
2 квітня
0 0
Аватар профіля Порубенська Жанна Федорівна
Аватар профіля Порубенська Жанна Федорівна
Опорний конспект — це візуальна система опорних сигналів, яка допомагає запам'ятовувати та системати...
Різне
35 0 0 0
docx
64. Хімічний склад і харчова цінність м’яса
24 січня 2025
3 0
Аватар профіля Порубенська Жанна Федорівна
Аватар профіля Порубенська Жанна Федорівна
Опорний конспект – вид навчально-методичного видання, в якому за допомогою опорних сигналів, які явл...
Різне
21 4 0 4