Опублікував/ла:

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

ШОКОВЕ ЗАМОРОЖУВАННЯ ДИКОРОСЛИХ ЯГІД

27.04.2021

2 0

Професійна освіта

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Заморожування рослинної продукції досить актуальне в умовах сьогодення. Шокове заморожування плодів здійснюють у спеціальних морозильних установках з використанням холодоагентів: фреону, діоксиду вуглецю, аміаку і є найвигіднішим способом зберігання дикорослих ягід.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

шокове заморожування.docx

764,4 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Лабораторно-практична робота на тему: «Технологія приготування тістечок з пісочного, медового, білкового тіста»

1853

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Лабораторно-практична робота на тему: "Технологія приготування тістечок з бісквітного тіста, масляного бісквіту"

2730

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Лабораторно-практична робота з теми: «Технологія приготування тортів»

2755

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Контрольна робота по темі: «Технологія приготування страв з овочів і грибів» (кухар 4розряд)

948

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

50 грн

Презентація "Екопутівник: відкривай світ органічної їжі"

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

100 грн

Круглий стіл на тему: «Екопутівник: відкривай світ органічної їжі»

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Професійна освіта

100 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.